1.1 招标项目名称：明珠公司北京酒店餐食加工及餐饮服务外包项目。
1.2 项目编号：CZ(请登录)
1.3 项目类别：服务类。
1.4 资金来源：企业自筹资金；
1.5 招标内容、数量、限价或预算：本项目由招标人用户单位提供服务场地、食品原材料等必要的生产工具，通过公开招标方式选取1家供应商为广东南航明珠航空服务有限公司北京南方明珠酒店（①大兴机场明珠酒店服务面积约3419.5㎡；②南航翔翼华北基地服务面积约220㎡；③国贸物业服务面积约240㎡）提供餐食加工及餐饮外包服务，包括但不限于①餐食餐品制作、配送、售卖及偶发临时性的应急供餐服务；②按招标人用户单位要求的时间及品种供餐，根据招标人酒店经营的淡季、旺季需求完成餐饮服务；③服务区域的日常卫生消毒、清洁、设施设备维修维护及安全、消防，食堂潲水环保处理等相关服务，根据招标人用户单位实际生产需求，本项目需投标人全年无休运行保障。根据招标人用户单位现有业务需求服务，本项目含税总预算为1850万元，其中A类基础业务服务含税总限价为14908006.32元；B类应急业务服务上限金额为3591993.68元，具体结算金额以实际发生为准。
A类基础业务服务：
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序号 |
服务地点 |
服务内容 |
含税单价限价（单位：元/月，人民币） |
备注 |
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1 |
大兴机场明珠酒店 |
楼面服务、送餐服务及会议服务（餐厅面积约：1936.5㎡，餐位数合计：498个；会议室共3个，总面积：391㎡） |
182155.68 |
负责楼面服务、送餐服务、收银及会议等服务。服务人员不少于18人。 |
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2 |
餐食加工及餐饮服务（厨房面积：989㎡；员工餐厅面积：103㎡，餐位数：84个） |
292515.63 |
1.负责菜品创作、餐食加工、明档餐食制作、洗消等服务。服务人员包含厨师长、副厨师长、炒锅主管、炒锅师、切配主管、切配师、面点主管、面点师、烤鸭主管、烤鸭师、明档师、凉菜主管、凉菜师、打荷主管、打荷师、洗消主管、洗消师等。 |
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3 |
南航翔翼华北基地 |
餐食加工及餐饮服务（餐厅面积：220㎡，餐位数：48个） |
71693.81 |
1.负责为南航翔翼华北基地提供餐食加工及餐饮服务。服务人员包括炒锅师、切配师、面点师、服务员、洗消员等。服务人员不少于7人。 2.自招标人用户单位实际驻场之日起，南航翔翼华北基地餐饮服务正式启动，并按月进行结算。 |
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4 |
国贸食堂 |
餐食加工及餐饮服务（厨房面积约：70㎡；餐厅面积：170㎡，餐位数：120个） |
74801.81 |
负责为国贸食堂餐食加工及餐饮服务。服务人员包括炒锅师、切配师、面点师、服务员、洗消师等。服务人员不少于7人。 |
B类应急业务服务：
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序号 |
服务地点 |
服务内容 |
含税单价限价（单位：元/人/小时，人民币） |
含税单价限价（单位：元/人/天，人民币） |
备注 |
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1 |
大兴机场明珠酒店 |
楼面服务、送餐服务及会议服务（餐厅面积约：1936.5㎡，餐位数合计：498个；会议室共3个，总面积：391㎡） |
48.46 |
434.14 |
1.为保证所提供的应急服务达到招标人服务要求，投标人需将应急服务含税单价不低于72%用于发放为本项目提供应急服务人员的薪酬福利、奖励以及各类保险费用，以此激励并保障应急服务人员的合法权益，进而提升服务质量和团队稳定性。按实际发生业务量结算。 在招标人用户单位接到大型会议餐食、团餐等订单时，投标人根据招标人用户单位应急生产需求，在派驻55名服务人员基础上，额外增派服务人员提供应急保障服务，相关费用按照实际发生结算。 2.投标人在收到招标人用户单位应急服务需求订单后，须在90分钟内（含），安排应急服务人员到达招标人用户单位指定地点，根据招标人用户单位运行需求，提供应急服务保障。 3.应急服务费按实际服务时间结算，不足1小时按1小时计，超过8小时按1天计。 |
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2 |
餐食加工及餐饮服务（厨房面积：989㎡；员工餐厅面积：103㎡，餐位数：84个） |
57.77 |
517.34 |
||
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3 |
南航翔翼华北基地 |
餐食加工及餐饮服务（餐厅面积：220㎡，餐位数：48个） |
46.3 |
415.12 |
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4 |
国贸食堂 |
餐食加工及餐饮服务（厨房面积约：70㎡；餐厅面积：170㎡，餐位数：120个） |
46.3 |
415.12 |
注：1、以上均为含税价。因国家税务政策变化导致增值税率发生变化时，按新的增值税率执行，协议价=协议签订时的不含税价*(1+新税率)。协议签订时的不含税价＝(协议约定的含税价、价外费用)/(1+协议签订时适用的税率)。
2、本项目采用框架（无固定总金额）采购模式。投标人必须对全部内容进行报价，如有缺漏或超过最高限价（单价）的报价，将导致投标无效。本次采购数量和对应的总价仅为初步的预估上限，不视为招标人对中标人作出任何必然采购或采购金额的承诺，合同期内的采购数量可能会有所增减，招标人有权按实际需要调整，最终采购数量以招标人实际采购需求、订单为准，并按实际交易数量进行结算。除符合法律、法规、政府政策等规定的以外，采购单价不再进行调整。
3、以上单价限价均已经包含投标人为招标人提供服务的全部成本,包括投标人需依法缴交的各类税费，为提供服务人员发放的工资、绩效（计件）工资、以货币形式发放的其他津贴、补贴、为提供服务人员购买的各类保险费用、加班费、工衣、工鞋、劳保用品费用等，以及合同履行过程中一切可预见或不可预见发生的所有费用。除合同约定价格外投标人不得向招标人收取任何费用。
4、A类基础业务服务采用总价报价，B类应急业务服务采用折扣报价，有效报价范围：0%＜投标折扣≤100%，要求折扣最多保留1位小数（对于小数点后第2位及之后的数字，无论大小，直接舍去）。投标人只能报唯一的折扣，不得有选择性的报不同折扣，且折扣超出有效范围的将视为无效报价。折扣作为最终结算依据，即根据投标报价折扣计算报价。例如，折扣填97.5%时，即对应采购内容的含税结算单价＝含税单价限价×97.5%。
1.6 服务地点及服务期：
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序号 |
服务内容 |
服务地点 |
服务期 |
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1 |
北京酒店餐食加工及餐饮服务 |
1.大兴机场明珠酒店：北京市大兴区榆垡镇北京大兴国际机场天兴五街与航源路十字路口西北角南航城4号楼明珠酒店。 2.南航翔翼华北基地：河北省廊坊市广阳区翔安路与航盛道交叉口西北220米。 3.国贸食堂：北京市朝阳区东三环中路10号。 |
2年 |
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备注：如服务地点和需求单位在此基础上增减的，招标人有权随时通知投标人，投标人需无条件按更新的服务地点和需求单位提供同等的服务，服务价格不变。 |
1.7 合同期限：自合同生效之日起2年，具体起始时间以双方签署合同内容为准。
1.8 本项目只接受在中国南方航空采购招标网或招标人于本文件中指定的网站下载本招标文件的投标人投标。
1.9 本项目提供的产品/服务应符合中国现行各项安全管理相关法律、法规、规章、政策和管理规范等规定及要求。本项目鼓励使用低碳、新能源、节能、环保产品。
2、投标人资格要求
参加本项目投标的投标人必须符合下列要求：
2.1 投标人必须是具有承担民事责任能力的，在中华人民共和国境内（不含港澳台）注册的法人或其他组织，具备合法有效的营业执照。如分公司投标，须取得总公司的授权。（注意：供应商须提供有效的营业执照扫描件加盖公章；如分公司参加，须提供分公司、总公司有效的营业执照扫描件加盖公章、分公司自身满足以上要求的证明材料以及总公司针对本项目的授权文件；授权文件请按照投标文件格式五要求填写。）
2.2 分支机构（分公司）以自己名义投标的，不得使用法人（总公司）的资质与业绩。
2.3 与招标人存在利害关系可能影响招标公正性的法人、其他组织或个人，以及单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同实体，应当主动回避，不得参加本项目同一标段（已划分标段的）或本项目投标。分支机构（分公司）与法人（总公司）、同一法人（总公司）下设的多家分支机构（分公司）不得参加同一标段投标或者未划分标段的同一招标项目投标。
2.4 投标人在经营活动中未被列入“严重违法失信企业名单（黑名单）信息”（注意：须提供国家企业信用信息公示系统中此项完整内容截图或报告）或“严重失信”（注意：须提供信用中国网站中此项完整内容截图或报告）”，或者在投标文件递交截止日前已被移除出黑名单或失信主体名单。（招标人或招标代理机构仅以国家企业信用信息公示系统或信用中国网站显示信息为准进行形式审查并作为认定依据，其他网站或文件不作为认定依据。）以上两项证明材料可一并提供或择一提供。如择一提供，视为投标人承诺均不在两项名单中；任何时候，如经招标人或招标代理机构查询发现投标人在任一名单内的，视为投标人提供虚假材料。境外企业、港澳台地区企业及国内事业单位无需提供本款规定的材料。
2.5 被列入南航集团“限制交易供应商名单”且仍在限制期内的法人或其他组织不得参与本次投标。
2.6 被列入南航集团“禁止交易企业名单”的企业，不得参与本次投标。
2.7 递交文件的投标人之间在本项目过程中登陆，购标、递标、开标解密等任何一个环节存在IP地址异常一致的，或者支付平台服务费、提交各类保证金等付款行为的银行账户一致的，不得通过符合性审查，且招标人有权对投标人涉嫌违规的这些行为按第二章第二节《投标人须知》中第3.4.6的规定，以及依据本招标文件的其他规定和法律法规进一步审查、追究责任。
2.8 投标人须能开具符合国家规定的增值税专用发票。（注意：须提供国家税务部门网站“一般纳税人资格查询”截图或税务部门出具的证明投标人为一般纳税人的证明材料或2024年12月1日至投标文件递交截止日期开具过的增值税专用发票扫描件1份及该发票在国家税务总局全国增值税发票查验平台（https://inv-veri.chinatax.gov.cn）的完整检验截图。）
2.9 投标人须具备有效期内的《食品经营许可证》。（注意：须提供证件扫描件并加盖企业公章。）
2.10 投标人被中华人民共和国人力资源和社会保障部列入拖欠农民工工资失信联合惩戒对象名单的企业，不得参与本次招标。（注意：须提供中华人民共和国人力资源和社会保障部公布的拖欠农民工工资失信联合惩戒对象名单完整截图https://www.mohrss.gov.cn/，招标人签合同前有权核查，如发现提供虚假资料，招标人有权取消投标人中标资格，并将其列入限制交易供应商名单。）
未通过上述资格要求审查的投标人不具备投标资格，评标委员会有权认定其不具备投标参与资格；招标人保留审查投标文件中所提供的所有资料原件的权利，任何时候发现投标人提交的相关文件、证明材料或承诺系伪造、变造或捏造的，将取消其中标资格并列入南航集团限制交易供应商名单——视为其已主动放弃自本次投标之日起3年内参加南航集团任何采购方式下任何项目的采购活动。
3、招标文件的获取
3.1 获取招标文件时间：【2026】年【1】月【6】日至【2026】年【1】月【13】日……下载招标文件；否则将无法投标。
本招标项目仅供 正式会员查阅，您的权限不能浏览详细信息,请点击注册/登录，请联系工作人员办理入网升级。
联系人：王越
电话：010-68819835
手机：13661355191 (欢迎拨打手机/微信同号)
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