一、加工标准要求《小麦粉》（GB/T 1355-2021）二、成品参数要求色泽：正常白色或微黄色，均匀一致；气味：具有小麦粉固有的清香，无异味状态：粉状，无结块，无肉眼可见杂质；水分（%）：通常≤********%；灰分（%）：一级粉灰分≤********%，标准粉灰分≤********% ；湿面筋（%） ≥******** ；蛋白质 (干基)（%）≥********。
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