一、项目概况1、项目名称：营养科小卖部类代销预包装（含包售后精选水果）、日用、乳制品和饮料物资采购项目2、服务期限：三年3、预算金额：预包装704万元/年，日用264万元/年，乳制品190万元/年，饮料210万元/年，合计1368万元/年，三年共计4104万元。4、品牌参数：详见附件二、询价要求：1、按产品需求清单中的产品报价，产品需求清单附后。各供应商的投标报价包括但不限于以下内容:包含食材的购置、检验、粗加工、分拣、包装、仓储、运输、装卸、堆放、保险、损耗、退换、售后服务、雇员费用、管理费、全额税费等，以及合同履行过程中的应预见和不可预见的一切费用。2、质量要求：严格遵守《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，符合符合国家食品安全标准与卫生监测标准；奶制品符合奶制品食品安全标准。3、小卖部包售后精选水果类的代销：###市场价格（基准单价）由供货方根据连锁水果店（如百果园###市场价格（含配送服务价格）为基准为依据先行###市场价。实际采购时，按###市场每斤售价作为基准单价，实际采购单价=基准单价x(1-下浮系数)。招标现场询价阶段供货商需以 “下浮率” 形式进行报价。（2）###市各连锁水果店（如百果园等）的价格为核心参考依据，每月开###市场询价，去三家询价，将当月询价得出的平均价格，作为至下次询价###市场价格（基准单价）；每月月末确定次月水果基准单价，若供货方主动报价超出询价价格15%，采购方有权按2500元/次收取违约金（从当次货款中扣除）。（3）品质保障与服务要求：水果品质需符合连锁水果店的标准，若顾客在购买水果后 24 小时内发现坏果，供货方需无偿为顾客更换或赔付坏果，且需向顾客提供供货方联系电话，由顾客直接与供货方对接赔偿事宜。鉴于本商品采取招标代销模式，供货方不得对采购方设定销量要求；若水果出现滞销、不新鲜等情况，供货方需允许采购方办理退货或换货，同时供货方应承担售后服务责任，确保在售水果始终保持新鲜品质。供货方需对水果进行独立盒装包装，完成称重后，按双方协商确定的价格及斤数张贴清晰标签。（4）验收标准验收维度具体验收标准感官品质 - 成熟度成熟度适中，无过生（硬实无果香）、过熟（果肉软化、流汁）情况感官品质 - 表皮表皮完整无破损、无虫蛀孔洞、无霉点、无明显腐烂斑块；轻微自然斑点不影响食用可通过感官品质 - 色泽色泽均匀鲜亮，符合对应水果品种固有颜色（如草莓鲜红、香蕉金黄），无暗沉发黑感官品质 - 口感抽样试吃无异味、无发酸、无苦涩，果肉质地正常，无腐烂变质迹象规格要求 - 大小同品种水果大小均匀，单果重量偏差不超过约定范围（默认 ±10%，可按需调整）规格要求 - 形态无畸形果、无明显病斑果，剔除影响外观的次果比例不超过送货总量的 3%包装与标签独立盒装包装完好，无破损漏液；标签清晰标注价格、斤数、供货日期、供货方信息安全底线无明显农药残留异味，无被污染痕迹，符合国家食品安全相关标准其他约定（可补充双方额外约定，如 “无催熟剂残留”“保留果柄新鲜” 等）4、除水果类以外的代销，招标现场询价时按每样商品报固定价，半年内不允许上涨。
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