本项目中国电建华东科创中心项目已由南京江宁经济技术开发区管理委员会行政审批局以宁经管委行审备〔2023〕218号江苏省投资项目备案批准建设，项目业主为中电建华东投资有限公司，建设资金来自招标人自筹，资金来源已落实，出资比例为100%，招标人为中电建华东投资有限公司。项目已具备招标条件，现对该项目中国电建华东科创中心职工食堂餐饮服务项目进行公开招标。

2.项目概况与招标范围

2.1项目服务地点：江苏省南京市江宁区佛城东路1号中国电建华东科创中心项目

2.2项目规模：

2.2.1就餐餐位：共 534 个餐位。餐厅分布：1楼自选餐和风味档口，2楼自选餐和风味档口。2楼包间5个（大包间2个16人和18人，小包间3个12人）

2.2.2就餐人数：每天约350人次。其中：早餐约200人次，午餐约350人次，晚餐约200人次。

2.3项目服务期限：1年。本项目为长期服务类项目，第一年为本次采购的中标服务期限，合同到期后，经甲方书面确认乙方考核合格方可续签一年，延长期限累计不得超过3年。

2.4招标范围：

2.4.1 职工食堂：包含职工餐厅与包间两部分，职工餐厅为甲方职工提供工作日早、中、晚三餐；各包间承担商务宴请、接待服务职能。

职工餐厅面积共计2332.56㎡，其中一楼面积为669.49m²，二楼面积为1815.96m²，二楼共计五个包间。厨房面积共计916.31m²，一楼面积为669.49m²，包含了两个快餐档口和两个风味厨房档口，以及冷库、干调库、净水间、粗加工间、面点间、主厨房和垃圾房等功能；二楼面积为246.82m²，包含了两个快餐档口和三个风味厨房档口，以及熟食间、洗消间、售卖间、备餐间等功能。

2.4.2食堂小卖部：服务单位负责经营管理食堂小卖部，小卖部面积31㎡。

2.4.3职工书屋：服务单位在职工书屋内提供自主经营性服务。

2.5本招标项目标段划分：共一个标段

2.6其他补充（如有）：无

3.投标人资格要求

投标人资格要求

3.1本次招标要求投标人的资质、项目主要负责人满足下述要求，并在人员、业绩、设备、资金等方面具有相应的服务能力。

3.1.1资质要求：投标人须为在中华人民共和国境内有效注册的独立法人，从事餐饮服务的年限不少于3年（提供营业执照复印件、餐饮服务相关经营合同或餐饮服务年限承诺书）。

3.1.2财务要求：投标人财务状况良好，没有处于被责令停业，财产被接管、冻结、破产状态，投标人或联合体各方提供近3年（2022年至2024年）财务报表，财务报表须至少包括现金流量表、资产负债表、利润表。

3.1.3人员要求：

（1）项目经理：具备行业协会颁发的餐饮职业经理人证书，同时有5年（不含）以上餐饮管理经验。

（2）厨师长：具有国家一级厨师职业资格且具有3年（不含）以上餐厅厨师长工作经验，具有较强的管理能力，熟练掌握厨房的各项技能，熟知设备的操作和使用，确保满足甲方职工用餐、接待用餐等需求。

（3）服务员：年龄25-40岁，形象气质佳，具备优秀的沟通协调能力和服务意识。

以上人员需提供投标人为其缴纳的社保证明材料（社保缴纳时间为截止到开标之日前3个月任意一个月）；餐饮业职业经理人证书须提供证书扫描件和中国饭店协会或中国烹饪协会官网查询截图及协会在中国社会组织网查询结果截图；国家一级厨师职业资格须提供证书扫描件和技能人才评价证书全国联网查询系统网站查询截图。工作经验要求提供行业相关证书或其作为项目经理的合同作为依据。

3.1.4信誉要求：

3.1.4.1投标人未处于被责令停业，投标资格被暂停或取消，被暂扣或者吊销执照或资质证书，没有进入清算程序，或被宣告破产状态，或其他丧失履约能力的情形。投标人没有在“信用中国”网站被列入失信被执行人名单。

3.1.4.2投标人应承诺近3年内无重大违规事件、无重大食品卫生事故、无安全生产责任事故、无环保违规、无债务纠纷及其他违法违规记录（提供承诺书，承诺书格式自拟，需包含上述内容）。

3.1.4.3自2022年1月1日起至本次投标截止时间止，投标人在国家市场监督管理总局食品安全抽检公布结果查询系统（https://spcjsac.gsxt.gov.cn/）无不良记录或不合格产品信息。 注：须提供上述网站查询截图，如投标人提供虚假信息，经查实按无效投标处理。

3.2其他要求：

3.2.1本次招标对未中标人投标文件中的技术成果不给予经济补偿。

3.2.2本项目招标文件中所要求的证书均须为有效期内的。

3.3本次招标：不接受联合体投。

4.招标文件的获取

4.1请于2025年12月03日17时00分至2025年12月10日23时59分止……下载招标文件。

5.投标文件的递交

5.1投标文件递交的截止时间(报价截止时间，下同)为2025年12月25日09时30分(北京时间)。

本招标项目仅供 正式会员查阅，您的权限不能浏览详细信息,请点击注册/登录，请联系工作人员办理入网升级。
联系人：方婷
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