一、项目基本情况采购项目编号：GN2025-Z15-038采购项目名称###县人民医院食堂设备采购项目首次公告日期：2025年11月27日二、答疑信息答疑事项：采购文件答疑内容：问题1：文件中第五章采购需求中相关产品要求在投标文件中提供检验检测报告编号“全国认证认可信息公共服务平台”查询结果截图，目前“全国认证认可信息公共服务平台”检测报告编号查询系统处于维护状态，无法进行查验截图用于佐证投标文件中的检测报告。答复1：经核实目前“全国认证认可信息公共服务平台”检测报告编号查询系统处于维护状态。采购文件中相关产品如要求在投标文件中提供检验检测报告编号“全国认证认可信息公共服务平台”查询结果截图的，供应商因系统处于维护状态无法提供的，须在响应文件中承诺：“如我单位成交，在合同签订前向采购人提供（填写采购文件具体参数，可简写。例如：序号23第一项标★参数）检验检测报告编号“全国认证认可信息公共服务平台”查询结果截图，并同时提供检验检测报告原件且检测日期在响应文件递交截止时间前。如我单位未提供，我单位自愿放弃成交资格，由此产生的责任由我单位承担。”响应文件中未作出承诺的参数不得分。问题2：产品名称：厨房自动灭火装置 参数：★盐雾耐腐蚀检测：为保障设备在厨房油烟腐蚀环境下紧急启用，厨房设备灭火装置须依据GB/********进行盐雾试验，在氯化钠溶液浓度≥5%，溶液PH值********的试验条件下，通过不低于730小时盐雾耐腐蚀测试，且无变形、无锈穿；（响应文件中须出具CMA或CNAS标识的检验检测报告并提供检验检测报告编号“全国认证认可信息公共服务平台”查询结果截图)。—★温度交变试验：厨房设备灭火装置---S********金属隔膜式减压阀依据GB/********进行二个阶段温度交变试验，高温125℃，低温-20℃，温度速率：1℃/min,每个阶段循环时间不低于360H，试验后无破裂、无裂纹，外观无变化（确保厨房温度不断变化情况下设备运行安全）；（响应文件中须出具CMA或CNAS标识的检验检测报告并提供检验检测报告编号“全国认证认可信息公共服务平台”查询结果截图)###市场调查，符合该产品全部技术参数条件的检###市场上仅有一家具有，属于某厂家量身定制的控标参数所要求的，****公司报备无法提供相关资料。具有指向性及唯一性！请设计方提供满足以上参数的三家品牌检测报告佐证。建议：将该产品参数进行删除。答复2：上述技术参数要求是对于厨房自动灭火装置的性能做出的检测要求，任何灭火装置的生产厂家都可以申请第三方有权检测机构出具此类的检测报###市场调研取证，满足上述参数要求的品牌至少有三家，因此不具有唯一性和指向性。采购文件不作修改，按原文件执行。问题3：产品名称：四门冰箱（双机双温）参数：—★所投产品的铜管进行盐雾腐蚀测试，测试样品经盐雾试验箱≥200小时外观评级为10级（响应文件中须出具CMA或CNAS标识的检验检测报告并提供检验检测报告编号“全国认证认可信息公共服务平台”查询结果截图)。—★所投产品的蒸发器铜管经GB/T********检验(测)其外径实测结果＞(********)、壁厚实测应＞(********)符合标准要求（响应文件中须出具CMA或CNAS标识的检验检测报告并提供检验检测报告编号“全国认证认可信息公共服务平台”查询结果截图)###市场调查，符合该产品全部技术参数条件的检###市场上仅有一家具有，属于某厂家量身定制的控标参数所要求的，****公司报备无法提供相关资料。具有指向性及唯一性。请设计方提供满足以上参数的三家品牌检测报告佐证。建议：将该产品参数进行删除。答复3：四门冰箱(双机双温)并非本项目的核心产品，上述第一项参数依据《GB/T******** 人造气氛腐蚀试验盐雾试验》标准制定，是食品加工、厨房潮湿环境等场景下，保证铜管耐腐蚀性、延长设备使用寿命的核心技术要求。任何四门冰箱的生产厂家都可以申请第三方有权检测机构出具此项的检测报告第二项参数源于《GB/T********空调与制冷设备用无缝铜管》标准，结合房设备高负荷制冷、频繁启停的使用场景，该尺寸要求是保障换热效率、防止铜管因压力过大破裂的必要条###市场调研取证，满足上述参数要求的品牌至少有三家，因此不具有唯一性和指向性。采购文件不作修改，按原文件执行。问题4：产品名称：食品留样柜 参数：—★因门磁条装配在产品的门与门框之间与柜内食材有间接接触应符合GB/T********《电子电器产品中限用物质的限量要求》;测试方法依据GB/T ********进行；铅(Pb)、镉(Cd)、汞(Hg)、六价铬(CrVI)含量测试通过（响应文件中须出具CMA或CNAS标识的检验检测报告并提供检验检测报告编号“全国认证认可信息公共服务平台”查询结果截图)###市场调查，符合该产品全部技术参数条件的检###市场上仅有一家具有，属于某厂家量身定制的控标参数所要求的，****公司报备无法提供相关资料。具有指向性及唯一性！请设计方提供满足以上参数的三家品牌检测报告佐证。建议：将该产品参数进行删除。答复4：门磁条与柜内食材存在间接接触风险，相关参数依据GB/T********《电子电器产品中限用物质的限量要求》和GB/T********《电子电气产品六种限用物质(铅、镉、汞、六价铬、多溴联苯、多溴二苯醚)的测定》制定，是保障食品安全的必要要求，符合国家强制性标准及采购项目实际使用需###市场调研取证，满足上述参数要求的品牌至少有三家，因此不具有唯一性和指向性。采购文件不作修改，按原文件执行。问题5：产品名称：热风循环双门消毒柜 参数：—★热风循环商用消毒柜在后厨水雾与潮湿环境中依据GB/T********对消毒柜板材进行沉降盐液浓度：（50±5）gLNaCI，沉降盐液PH值（25±2）℃：********~********样品放置室内自然干燥********~********小时用低于40°得水冲洗干净表面沉积物然后干燥，外观等级参照GB/T6461-2002评定为10级（响应文件中须出具CMA或CNAS标识的检验检测报告并提供检验检测报告编号“全国认证认可信息公共服务平台”查询结果截图)###市场调查，符合该产品全部技术参数条件的检###市场上仅有一家具有，属于某厂家量身定制的控标参数所要求的，****公司报备无法提供相关资料。具有指向性及唯一性！请设计方提供满足以上参数的三家品牌检测报告佐证。建议：将该产品参数进行删除。答复5：该参数依据GB/T********《人造气氛腐蚀试验盐试验》和GB/T6461-2002《金属基体上金属和其他无机覆盖层腐蚀试验后的试样和试件的评级》制定，充分考虑后厨高潮湿、易腐蚀的使用场景，是保障设备耐用性和食品安全的必要要求，符合国家相关标准及项目实际需###市场调研取证，满足上述参数要求的品牌至少有三家，因此不具有唯一性和指向性。采购文件不作修改，按原文件执行。问题6：产品名称：单缸双喷淋单烘干长龙式洗碗机 参数：—▲商用洗碗机依据GB/T ********、GB/T ********.301-2020、GB/T ********.5-2021、GB/T ********.6-2020、GB/T ********.701-2020、GB/T ********.8-2021标准获得有毒有害物质限量认证证书（响应文件中须提供证书复印件并提供证书“全国认证认可信息公共服务平台”查询结果截图) 。—★商用洗碗机水位开关要求：外壳防护等级≥IP69，符合GB/T 4208-2017标准；低温测试（温度：-40℃，时间：24h）合格，符合GB/T ********标准；高温测试（温度：155℃，时间：24h）合格，符合GB/T ********标准 ；中性盐雾测试（测试时间：480h）符合GB∕T ********标准；二氧化硫腐蚀测试（测试时间：240h）户内户外防腐等级为2，符合JB/T 9536-2013；进行平均无故障时间(MTBF)验证试验，平均无故障时间(MTBF)≥167小时（测试过程中，设备运行≥ 20万次），符合GB/T ********标准（响应文件中须出具CMA或CNAS标识的检验检测报告并提供检验检测报告编号“全国认证认可信息公共服务平台”查询结果截图)###市场调查，符合该产品全部技术参数条件的检###市场上仅有一家具有，属于某厂家量身定制的控标参数所要求的，****公司报备无法提供相关资料。具有指向性及唯一性！请设计方提供满足以上参数的三家品牌检测报告佐证。建议：将该产品参数进行删除。答复6：有毒有害物质限量认证要求:依据GB/T********等系列标准获得认证，是保障商用洗碗机与餐具直接/间接接触时的食品安全核心要求，避免有有害物质迁移危害人体健康，符合《食品安全法》对食品相关产品的质量规范，属于行业强制性安全标准。水位开关防护与环境测试参数:IP69防护等级(GB/T4208-2017):适配洗碗机高频高温高压冲洗场景，防止水汽侵入导致开关故障是保障设备稳定运行的基础防护要求;-40℃低温/155℃高温测试(GB/********、GB/********):验证开关在极端环境下的适配性，避免房环境温度波动影响使用寿命;480h盐雾/240h二氧化硫腐蚀测试(GB/********、JB/T 9536-2013):针对厨房高湿度、多油烟的腐蚀环境，确保开关长期使用无锈蚀:MTBF>167小时(20万次运行，GB/********):是证开关耐用性的关键指标，符合商用场景高频使用的可靠性需求，未超出行业常规质量标###市场调研取证，满足上述参数要求的品牌至少有三家，因此不具有唯一性和指向性。采购文件不作修改，按原文件执行。问题7：产品名称：机械静电光解复合式集烟罩餐饮业油烟净化一体设备（主厨烹饪间） 参数：—★所投机械静电光解复合式集烟罩餐饮业油烟净化一体设备需依据GB/T********和GB/T6461-2002 标准，试验周期不低于240小时，测试后样品未出现生锈腐蚀，保护评级达到10级，提供合格的检测报告及全国认证认信息公共服务平台（http://********/）的检测编号信息截图—★所投机械静电光解复合式集烟罩餐饮业油烟净化一体设备产品外壳防护等级（IP68）符合GB/T4208-2017标准,要求：1、测试后，样品内部应无水进入，2、用Φ1mm的测试探针不能刺探至样品内部，防尘测试后，样品内部应无尘进入。提供有资质的检测机构合格的检测报告，以及全国认证认可信息公共服务平台（http://********/）的检测编号信息截图。—▲所投机械静电光解复合式集烟罩餐饮业油烟净化一体设备需符合GB/T4208-2017标准，外壳防护等级满足IP68技术要求，提供产品防护等级认证证书（以上要求所有证书产品名称都需同时体现机械、静电、光解等关键词）（响应文件中须提供证书复印件并提供证书“全国认证认可信息公共服务平台”查询结果截图)###市场调查，符合该产品全部技术参数条件的检###市场上仅有一家具有，属于某厂家量身定制的控标参数所要求的，****公司报备无法提供相关资料。具有指向性及唯一性！请设计方提供满足以上参数的三家品牌检测报告佐证。建议：将该产品参数进行删除。答复7：盐雾腐蚀测试参数:依据GB/T********《人造气氛腐蚀试验盐试验》和GB/T6461-2002《金属基体上金属和其他无机覆盖层腐蚀试验后的试样和试件的评级》制定，240小时试验周期及10级防护评级，是适配餐饮业后厨高油烟、高潮湿腐蚀环境的必要要求，可保障设备长期稳定运行，避免锈蚀污染厨房环境，符合国家通用标准及实际使用场景需求。IP68外壳防护等级参数:GB/T4208-2017《外壳防护等级(IP代码)》中IP68为最高防护等级，要求无水、无尘进入且Φ1m 探针无法刺探内部，适配后厨油污飞溅、清洁频繁的场景,能保护设备内部核心部件不受损害，相关要求为行业通用防护标准，未超出合理技术范###市场调研取证，满足上述参数要求的品牌至少有三家，因此不具有唯一性和指向性。采购文件不作修改，按原文件执行。问题8：产品名称：油烟净化设备 参数：—★所投“油烟净化设备”依据GB/T 2039-2024，检测蠕变试验 初始应力(σ)150MPa，持续时间24h，总伸长率≥********%，初始伸长率≥********%，弹性伸长率≥********%，检测结果未断裂（响应文件中须出具CMA或CNAS标识的检验检测报告并提供检验检测报告编号“全国认证认可信息公共服务平台”查询结果截图)。—★所投“油烟净化设备”检测依据满足GB/T2651-2023金属材料焊缝破坏性试验横向拉伸试验，GB/T2652-2022金属材料焊缝破坏性试验 熔化焊接头焊缝金属纵向拉伸试验，GB/T2653-2008焊接接头弯曲试验方法，GB/T2650-2022金属材料焊缝破坏性试验 冲击试验，依据GB/T********金属材料焊缝破坏性试验焊缝宏观和微观检验，未发现有未焊透、未熔合、裂纹、气孔等缺陷（响应文件中须出具CMA或CNAS标识的检验检测报告并提供检验检测报告编号“全国认证认可信息公共服务平台”查询结果截图)###市场调查，符合该产品全部技术参数条件的检###市场上仅有一家具有，属于某厂家量身定制的控标参数所要求的，****公司报备无法提供相关资料。具有指向性及唯一性！请设计方提供满足以上参数的三家品牌检测报告佐证。建议：将该产品参数进行删除。答复8：依据GB/T2039-2024《金属材料单轴拉伸蠕变试验方法》制定，150MPa初始应力、24h 持续时间及相应伸长率要求，适配油烟净化设备长期处于高温、振动工况的使用场景，可验证核心金属部件的抗变形能力和结构稳定性，避免运行中因蠕变断裂引发安全隐患，属于保障设备长期可靠运行的必要技术要求。GB/T2651-2023等系列标准是金属材料焊缝检测的国家通用标准，涵盖横向拉伸、冲击试验等项目，要求无未焊透、裂纹等缺陷，是确保设备焊缝强度、密封性的关键质量控制指标--油烟净化设备运行中需承受气流压力和温度变化，焊缝质量直接关系设备结构安全，相关要求未超出行业常规质量标准范###市场调研取证，满足上述参数要求的品牌至少有三家，因此不具有唯一性和指向性。采购文件不作修改，按原文件执行。问题9：产品名称：低噪音高压柜式风机 参数：—★所投产品“低噪音高压柜式风机”制造商依据GB/T ********标准，提供低噪声产品认证证书；同时整机具有符合“GB/T1732-2020、QB/T3826-1999、GB/T6739-2022、GB/T********.1-2015”执行标准检测报告，检测内容包含：①表面涂层/覆面材料理化性能-金属喷漆（塑）涂层-冲击强度，冲击高度≥400mm，样品无剥落、裂纹、皱纹；②表面涂层/覆面材料理化性能-金属喷漆（塑）涂层-附着力，附着力≥0级；③表面涂层/覆面材料理化性能- 金属电镀层-抗盐雾，试验时间≥18h，0锈点；④金属喷漆（塑）涂层-耐腐蚀，100h内，无鼓泡产生的（响应文件中须出具CMA或CNAS标识的检验检测报告并提供检验检测报告编号“全国认证认可信息公共服务平台”查询结果截图)。—★所投“低噪音高压柜式风机”制造商依据GB/T ********.2-2018标准，提供安全与电磁兼容产品认证证书；同时整机检测依据满足GB/T2651-2023金属材料焊缝破坏性试验 横向拉伸试验，GB/T2652-2022金属材料焊缝破坏性试验 熔化焊接头焊缝金属纵向拉伸试验，GB/T2653-2008焊接接头弯曲试验方法，GB/T2650-2022金属材料焊缝破坏性试验 冲击试验，依据GB/T********金属材料焊缝破坏性试验焊缝宏观和微观检验，未发现有未焊透、未熔合、裂纹、气孔等缺陷；（响应文件中须出具CMA或CNAS标识的检验检测报告并提供检验检测报告编号“全国认证认可信息公共服务平台”查询结果截图)###市场调查，符合该产品全部技术参数条件的检###市场上仅有一家具有，属于某厂家量身定制的控标参数所要求的，****公司报备无法提供相关资料。具有指向性及唯一性！请设计方提供满足以上参数的三家品牌检测报告佐证。建议：将该产品参数进行删除。答复9：低噪声产品认证(依据GB/T********)、安全与电磁兼容认证(依据GB/T********.2-2018)是保障风机运行噪声达标、用电安全及电磁环境兼容的强制性基础要求，符合《政府采购法实施条例》中“采购需求应符合国家标准、行业标准”的规定，适配后厨、工业机房等封闭场景的使用需求。表面涂层检测参数:GB/T1732-2020等系列标准规定的冲击强度(>400mm)、附着力(0级)、盐雾试验(>18h无锈点)、耐腐蚀(100h无鼓泡)等要求，是验证风机涂层抗损、抗蚀、抗潮湿的核心指标，适配后厨高油烟、高湿度环境，可延长设备使用寿命，属于行业常规质量控制标准。焊缝破坏性试验参数：引用GB/T2651-2023等焊缝检测系列标准，要求无未焊透、裂纹等缺陷，是确保风机金属结构强度、避免运行中因振动导致焊缝断裂的必要要求，符合高压柜式风机高负荷运行的安全规###市场调研取证，满足上述参数要求的品牌至少有三家，因此不具有唯一性和指向性。采购文件不作修改，按原文件执行。答疑日期：2025年12月2日
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