一、采购需求及资格要求********采购需求根据我分行工作需要，为进一步落实降本增效，温州分行将厉行节约，力争从降低采购成本，现对温州分行员工食堂原材料采购及配送服务整体外包。温州分行食堂现提供一日三餐，为保障员工营养及考虑到员工的个性化需求，其中早餐、中餐为自助餐形式，品样较充足，晚餐以简餐为主，每日就餐人员约250人。********技术要求********：食材质量标准1.蔬菜类：新鲜度：蔬菜应色泽鲜艳、形态完整、无枯萎、无黄叶、无病虫害痕迹，无明显机械损伤。农残标准：符合国家食品安全标准中关于蔬菜农药残留限量的要求，提供每批次蔬菜的农药残留检测合格报告。 2.肉类及禽类：来源：必须来自政府定点屠宰场或具有合法资质的供应商，提供动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明。新鲜度：肉质红润有光泽、纹理清晰、无异味、无注水、无变质现象，禽肉表皮光滑、无淤血。 3.水产类：鲜活度：鱼类、虾类等水产应鲜活，游动自如，无翻肚、无异味，贝类外壳完整、无破损、开闭自如且吐沙干净。安全性：无药物残留超标，符合相关食品安全标准，必要时提供检测报告。 4.粮油类：品牌与质量：选用知名品牌产品，符合国家相关质量标准，如大米应颗粒饱满、无霉变、无杂质，食用油应清澈透明、无异味、无酸败。包装标识：包装完整，标识清晰，注明生产日期、保质期、产地、成分等信息。 5.调味品及干货类：品质要求：调味品应具有纯正的风味和色泽，无杂质、无异味、无变质，干货类应干燥、无霉变、无虫蛀，如香菇应菇体完整、香气浓郁，木耳应耳片舒展、无根蒂。保质期管理：配送时确保剩余保质期不少于三分之二。********：包装与运输要求1.包装材料：采用符合食品卫生标准的包装材料，如保鲜袋、保鲜膜、纸箱、泡沫箱等，对不同食材进行分类包装，防止交叉污染。 2.包装标识：每个包装上应清晰标注食材名称、规格、数量、产地、生产日期（或采摘日期）、保质期、供应商名称等信息，以便食堂工作人员进行验收和管理。 3.运输工具：配备专用的冷藏车、保温车或常温货车进行食材运输，冷藏车和保温车应能保持规定的温度范围（冷藏车 0 - 10℃，冷冻车 - 18℃以下），确保易腐食材在运输过程中的品质不受影响。运输车辆应保持清洁卫生，定期消毒，严禁与有毒有害物质混装混运。********服务要求（1）食材采购1.丰富的食材种类供应：依据单位食堂的需求，提供各类主副食材料，涵盖蔬菜、水果、肉类、禽类、水产、粮油、调味品等。确保食材品种丰富多样，满足不同菜品的制作要求。2.严格筛选供应商：与正规且信誉良好的食材供应商建立长期稳定合作关系。对供应商进行资质审核、实地考察，保证其具备合法合规的经营资质、良好的生产环境与卫生条件，从源头把控食材质量。（2）食材质量管控1.严格的验收标准：建立专业的食材验收团队与标准流程。对于每批送达的食材，检验其外观、色泽、新鲜度、包装完整性等。对肉类、水产类检查检疫证明，对蔬菜、水果检查农药残留检测报告等相关质量证明文件，确保食材符合食品安全国家标准。2.质量问题处理机制：若发现食材存在质量问题，如变质、损坏、数量短缺等，配送方需立即无条件更换或补货，并承担相应责任与损失。同时，建立质量问题追溯体系，便于查找问题根源，采取改进措施。（3）配送服务1.精准配送时间与地点：按照单位食堂约定的时间，将食材准时送达指定地点。通常食材配送需在凌晨5：30分前完成配送，确保食堂有充足时间进行食材加工烹饪。2.安全高效的配送方式：根据食材特性与数量，选用合适的运输工具与包装材料。如采用冷藏车、保温车运输生鲜食材，确保运输过程中的温度与湿度控制，防止食材交叉污染与变质。对易碎、易损食材进行妥善包装防护，减少运输损耗。3.服务响应：建立24 小时服务响应机制，对于食堂在食材质量、数量、配送时间等方面提出的投诉或问题，供应商应在接到通知后10分钟内响应，1小时内提出解决方案，并在当天内妥善解决问题，确保食堂运营不受影响。********供应商资质要求********企业成立一年以上，经营正常，可稳定提供服务。********年至今具有与银行、政府机关等企业合作过且与本项目相似的成功案例。包括但不限于2022年至今与六大国有银行及十二家全国性股份制银行的与本项目相似的成功案例。********本次招标不接受联合体投标，关联供应商不能同时报名。********供应商需具备ldquo;食品经营许可证rdquo;且在有效期内。二、报名要求******** 依法成立，为存续、在营、开业、在册、登记成立等正常企业状态。********在兴业银行开立对公账户，若中标本项目，则通过兴业银行对公账户结算该项目相关费用。********充分理解我行服务需求并能够根据需求提供相应的服务。********具有良好的商业信誉且经营正常。********依法缴纳税收和社会保障资金。********未被ldquo;信用中国r****网列入ldquo;重大税收违法案件当事人名单rdquo;、未被ldquo;中国执****网rdquo;列入ldquo;失信被执行人名单rdquo;、未被ldquo;中****网rdquo;列入ldquo;政府采购严重违法失信行为信息记录名单rdquo;、未被ldquo;国家企业信用信息公示系统rdq****网站ldquo;严重违法失信企业名单rdquo;，不在兴业银行供应商禁用/退出期内。******** 经营范围经国家行政管理部门依法批准，同时获得从事行业有效执业证明、行政许可、专业资质等证照。******** 两年内目标服务领域未出现严重安全事件。
本招标项目仅供 正式会员查阅，您的权限不能浏览详细信息,请点击注册/登录，请联系工作人员办理入网升级。
联系人：程姣
电话：010-53605906
手机：15010770853 (欢迎拨打手机/微信同号)
邮箱：chengjiao@zbytb.com
下载招标公告:温州分行员工食堂原材料采购配送服务项目供应商寻源.pdf
