一、项目基本情况 原公告的采购项目编号：GDYD******** 原公告的采购项目名称：南方医科大学第五附属医院食堂餐饮服务项目 首次公告日期：2025年11月12日 二、更正信息： 更正事项：采购文件 更正原因： 采购文件修正 更正内容： 1.原采购文件第二章《技术标准与要求》中附表一《食堂餐饮服务项目》中“具体技术(参数)要求”中的“（四）人员配备要求”： “▲2.保证持有职业资格证书或职业技能等级证书（省级人社部门/餐饮行业协会有效认证)的高级/（三级或以上）厨师不少于1人、中级（二级）厨师不少于1人、初级（一级）厨师不少于3人，其中至少有1名面点师，并按供膳和就餐人数配备合适比例的员工保障用餐服务。” 现更正为： “▲2.保证持有有效的职业资格证书或职业技能等级证书的高级（三级或以上）厨师不少于1人、中级(四级)厨师不少于2人，其中至少有1名面点师，并按医院供膳及就餐人数配备合适比例的员工保障用餐服务。” 2.原采购文件第四章《评标》“3.详细评审”中“服务团队配置情况 (********分)”中： “投标人拟投入项目服务人员情况：1、现场经理 （1）具备大专以上文化程度，得1分；（2）具备餐饮行业工作3年以上管理经验，得2分；（3）食品安全员须持有具有有效的政府部门颁发的高级食品安全管理员证（或食品安全管理人员考试合格证明）【类别：餐饮服务】，得2分；2、配备的厨师中具有高级（三级或以上）厨师证书的，每提供1个得1分，最高得2分；具有中级（二级）厨师证书的，每提供1个得********分，最高得1分。（同一人具备多种证书的，不重复计算） 4.配备的面点师具有高级（三或以上）面点师证书的，每提供1个得1分，最高得2分。 注：投标人需提供上述人员的有效证书、健康证及开标前6个月内任意1个月投标人为其缴纳社保的证明材料复印件。” 现更正为： “投标人拟投入项目服务人员情况：1、现场经理 （1）具备大专以上文化程度，得1分；（2）具备餐饮行业工作3年以上管理经验，得2分；（3）食品安全员须持有具有有效的政府部门颁发的高级食品安全管理员证（或食品安全管理人员考试合格证明）【类别：餐饮服务】，得2分；2、配备的厨师中具有高级（三级或以上）厨师证书的，每提供1个得1分，最高得2分；具有中级（四级）厨师证书的，每提供1个得********分，最高得1分。（同一人具备多种证书的，不重复计算） 4.配备的面点师具有高级（三级或以上）面点师证书的，每提供1个得1分，最高得2分。注：投标人需提供上述人员的有效证书、健康证及开标前6个月内任意1个月投标人为其缴纳社保的证明材料复印件。” 其他内容不变 更正日期：2025年11月17日
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