凯盛晶华玻璃有限公司食堂承包项目询比采购公告

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日期:2025-11-12 收藏项目

凯盛晶华玻璃有限公司食堂承包项目的潜在供应商应获取采购文件，并于投标截止前提交响应文件。

一、项目基本情况

    1、项目编号：CNBM2025111200794
    2、项目名称：凯盛晶华玻璃有限公司食堂承包项目
    3、采购方式：询比采购
    4、采购需求：

标段编号	标段名称	标段内容
CNBM2025111200794001001	凯盛晶华玻璃有限公司食堂承包项目	一、承包范围：1、提供员工(约300人)的工作餐:包括早餐、午餐、晚餐，菜品通常涵盖各种主食(如米饭、馒头、各类花样等不低于6种)、荤素菜肴不低于6种。特殊时期为加班员工提供加班餐。2、包间服务:根据甲方接待计划，承包方免费提供菜品制作3、食堂环境管理:负责食堂内就餐区域及包间的清洁打扫，包括桌椅擦拭、地面清扫和拖地，要保证就餐环境的整洁卫生。4、对食堂厨房区域的卫生管理，包括厨具的清洗消毒、炉灶等设备的清洁、食材处理区域的清洁等。5、食材采购与管理:甲方提供食材，食材的存储管理由承包方负责，包括合理分类存储干货、冷藏保鲜食材等，防止食材变质。二、承包要求：1.资质要求:承包方必须具有合法的营业执照，经营范围包含餐饮服务相关内容。2.具备食品经营许可证，确保符合国家食品安全法规要求。3.人员要求:食堂工作人员需持有有效的健康证，厨师还需要具备相应的资格证书。 4.要有足够的人员配置，包括厨师、帮厨、清洁人员等，并且人员需要具备餐饮行业工作经验和良好的卫生习惯。5、食品安全要求:建立严格的食品安全管理制度，如食材采购索证索票制度，确保能追溯食材来源。5.遵循食品加工操作规范，如生熟分开、烹饪过程保证食材熟透等6、费用含招待餐宴请，要求专业技术化。三、配备人员明细：项目经理、厨师长、厨师、库管各1名；切配、面点、洗刷各2名；保洁1名；勤杂2名。

5、合同履行期限：一年，具体以签订合同为准。

二、申请人的资格要求：

1、供应商基本资格要求

（1）供应商须为具有独立法人资格的、有能力提供本次采购内容的供应商；

（2）单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一合同项下的采购活动；

2、本项目的特定资格要求：1.资质要求:承包方必须具有合法的营业执照，经营范围包含餐饮服务相关内容。2.具备食品经营许可证，确保符合国家食品安全法规要求。3.人员要求:食堂工作人员需持有有效的健康证，厨师还需要具备相应的资格证书。 4.要有足够的人员配置，包括厨师、帮厨、清洁人员等，并且人员需要具备餐饮行业工作经验和良好的卫生习惯。5、食品安全要求:建立严格的食品安全管理制度，如食材采购索证索票制度，确保能追溯食材来源。5.遵循食品加工操作规范，如生熟分开、烹饪过程保证食材熟透等6、费用含招待餐宴请，要求专业技术化。。

三、获取采购文件

（1）获取时间：2025年11月12日 17时50分至2025年11月15日 18时00分

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联系人：张培
电话：010-53658120
手机：13718359801 (欢迎拨打手机/微信同号)
邮箱：zhangpei@zbytb.com

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