本招标项目范围：
2.1招标内容：食堂运营服务
2.2数量：1项
2.3服务期：服务期限2年（2025年11月1日至2027年10月31日），自合同签订之日起，合同一年一签，招标人有权根据中标人的服务质量考评决定是否续签。
2.4 最高限价：本项目有两个最高限价，分别为：食堂运营管理服务费最高限价金额为415万元/年，餐饮费用（包含但不限于食材、调料、合理损耗等）实行据实结算，其中食材及调料采购部分通过折扣率管控，供应商提供的优惠折扣率不得高于基准价格的90%。
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食材平均损耗率（上限） |
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品类 |
初加工损耗率 |
烹饪损耗率 |
调料费率 |
餐后损耗率 |
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蔬菜 |
10% |
18% |
6% |
5% |
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菌菇 |
10% |
23% |
5% |
5% |
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豆制品 |
4% |
25% |
6% |
5% |
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水产类 |
1% |
8% |
5% |
5% |
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禽类 |
15% |
6% |
5% |
5% |
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猪肉类 |
2% |
12% |
5% |
3% |
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牛肉类 |
1% |
10% |
5% |
1% |
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冰冻类 |
12% |
5% |
5% |
1% |
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腌制品 |
2% |
8% |
5% |
2% |
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杂粮类 |
2% |
/ |
0 |
3% |
详细内容请参阅招标文件“用户需求书”的相关内容。
3、投标人资格要求
1）投标人必须是具有独立承担民事责任能力的在中华人民共和国境内注册的法人，提交有效的营业执照（或事业单位法人证书，或社会团体法人登记证书，或执业许可证，等相关证明）扫描件。
2）投标人有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录（提供投标截止日前1年内任意1个月依法缴纳税收和社会保障资金的相关材料。如依法免税或不需要缴纳社会保障资金的，提供相应证明材料。）。
3) 投标人必须具有有效的《食品经营许可证》或《食品药品经营许可证：食品类或餐饮类》（国家另有规定的，从其规定）。
4) 投标人未被列入“信用中国”网站“记录失信被执行人或重大税收违法失信主体名单或严重失信主体名单”记录名单；（以代理机构于投标截止日当天在“信用中国”网站查询结果为准，同时对信用信息查询记录进行存档，如相关失信记录已失效，供应商需提供相关证明资料）。
5) 本项目不接受联合体投标。
6) 已购买了本项目招标文件。
4、招标文件的获取
购买招标文件时间： 2025-09-19 17:00:00起至2025-09-26 17:00:00期间（北京时间，办公时间内，法定节假日除外）。招标文件售价500元（人民币）。
本招标项目仅供 正式会员查阅，您的权限不能浏览详细信息,请点击注册/登录，请联系工作人员办理入网升级。
联系人：张培
电话：010-53658120
手机：13718359801 (欢迎拨打手机/微信同号)
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