一、采购需求及资格要求********采购需求本项目位###市福田区深南大道4013号，采购内容为员工食堂整体外包运营管理服务，包含运营团队的人力成本、人员宿舍、行政办公费、运行费用、保险费用、税金及管理酬金，厨杂消杀等费用。运营团队需提供现场加工和烹制服务。食材由中标供应商采购，根据员工用餐消费金额据实结算。场所、设备由我行提供，能耗费由我行承担。员工食堂于工作日提供早、中、晚三餐的供餐服务，以及商务工作餐、会议餐、茶歇等服务，每日就餐参考人数为1200人次，早餐250人、午餐600人、晚餐350人。（非工作日如有供餐需求，供应商需配合我行）。********人员要求********针对本项目配备项目负责人一名。********项目运营团队中所有工作人员均符合国家和地方法规规定的行业健康标准，并持有健康证。********项目运营团队中需具备专业资质的厨师、点心师、营养师等。******** 服务要求********三餐供应：餐饮供应采取自选式。早餐以粥、面点、粗粮、肠粉、粉面为主；午餐以小碗菜、特色风味、烧腊档、粉面档、减脂餐、粗粮、米饭为主；晚餐供应方式，要求基本同午餐、品种可根据实际用餐人数进行调整，适时增加特色档，如麻辣烫、汉堡等。********食品供应：工作日供应咖啡、茶水、果汁、饮品、现切水果、点心、零食等食品，饮品可配送到分行各楼层。********做好出纳工作和食品采购工作、每日收支统计。保留原材料采购单据，以备行方随时查验。凡因原材料瑕疵引起的食品卫生事故和损失，供应商应承担一切赔偿责任。********建立健全以食品卫生、优质服务为主要内容的各项规章制度（包括处置突发问题应急预案），并加以落实，定期自查、考核。********做好成本控制，严格按主辅料的直接成本及税金向就餐者提供餐饮服务。********应注意节约能源，落实节能措施，积极主动地协助行方做好节能降耗工作。********收到行方员工投诉后，应及时回应和处理。并严格遵照服务承诺及行业规定，对各种投诉及时进行有效处理。********供应商应做好食堂现场的设施、设备的正确使用、清洁、保养和维护工作。因供应商人员使用、维护不当而发生的设备维保费，由供应商承担。********做好食堂四害消杀及用电、用气、用水等消防安全工作。********为项目食堂购买公众责任类（含食物中毒类）保险，保单有效期限不得低于双方约定的服务期限。********保证菜品仅按原材料及调味品的成本、税金核算售价，不得从中获利。行方可自行或委托**品等的采购数量和成本进行评估和审计，以确定各项费用支出的真实性和合理性，并保留对前述采购的虚假费用扣回追溯的权利。********需以我行为主体为食堂项目协助办理相关证照，承担食堂运营安全责任。******** 供应商资质要求******** 供应商注册地在深圳****公司，成立五年以上，近三年财务稳健，可稳定提供服务。******** 具备有效期内的《食品经营许可证》。******** 具备2022年9月1日（以合同签订日期为准）至今，###市与金融机构、政府机关、学校、办公楼宇、企业园区（生产类工厂、厂房等不纳入有效案例范围内）合作开展员工食堂餐饮服务（要求现场加工和烹制）同类的成功案例，合同金额在500万以上（含）。（需提供相关合同扫描件，供应商提供的业绩合同或其他补充材料须能清晰反映合同甲方、服务内容、时间、金额等信息。）【重要提醒：请供应商将符合本项要求的案例，尽量全部提交。】******** 目前有正在运行的银行员工食堂合作案例，就餐员工规模不少于300人。（需提供相关合同扫描件，供应商提供的业绩合同或其他补充材料须能清晰反映合同甲方、服务内容、时间、就餐人数等信息。）二、报名要求******** 依法成立，为存续、在营、开业、在册、登记成立等正常企业状态。******** 在兴业银行开立对公账户，若中标本项目，则通过兴业银行对公账户结算该项目相关费用。******** 充分理解我行服务需求并能够根据需求提供相应的服务。******** 具有良好的商业信誉和财务情况。******** 依法缴纳税收和社会保障资金。******** 未被ldquo;信用中国r****网列入ldquo;重大税收违法案件当事人名单rdquo;、未被ldquo;中国执****网rdquo;列入ldquo;失信被执行人名单rdquo;、未被ldquo;中****网rdquo;列入ldquo;政府采购严重违法失信行为信息记录名单rdquo;、未被ldquo;国家企业信用信息公示系统rdq****网站ldquo;严重违法失信企业名单rdquo;，不在兴业银行供应商禁用/退出期内。******** 经营范围经国家行政管理部门依法批准，同时获得从事行业有效执业证明、行政许可、专业资质等证照。******** 两年内目标服务领域未出现严重安全事件。
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