上海中航航空食品有限公司两场厨房烟道、油烟净化器清洁和污水井隔油池、管道清洁维护服务项目采购项目谈判公告

日期:2025-09-05 收藏项目

一、项目内容： (一)项目名称：上海中航航空食品有限公司两场厨房烟道、油烟净化器清洁和污水井隔油池、管道清洁维护服务项目采购项目 (二)项目编号：CG (三)资金来源： (四)项目地点：上海市·市辖区·浦东新区 (五)项目需求：

上海中航航空食品有限公司两场厨房烟道、油烟净化器清洁和污水井隔油池、管道清洁维护服务项目采购需求

根据中翼航空投资有限公司标准采购管理规程和上海中航航空食品有限公司采购管理规定，该项目已具备采购条件。采购申请具体如下：

一、项目概况

1.项目背景：根据上海市《餐饮业中餐厨房管理规范》（DB31/T526-2011）、《排油烟设施清洗技术规范》（T/SHXFXH 002-2021)和上海市污水综合排放标准DB31/199-2018，对公司烟道、油烟净化器清洁和污水井隔油池、管道清洁维护服务提出采购需求。

2.项目名称：上海中航航空食品有限公司两场厨房烟道、油烟净化器清洁和污水井隔油池、管道清洁维护服务项目采购

3.合同期限：自合同签订之日起三年

4.交付期限：烟道、油烟净化器清洁每3个月至少一次（根据生产需求具体情况增加频次），清洗后提交清洗前后对比照片。污水井隔油池、管道清洁维护服务清理后，将保养检查表归档至综合保障部，服务频次为一周两次。

5.付款方式：合同签订后每3个月结算一次。结算方式结合服务考评表分值情况，经双方确认付款金额后（附件四申请付款通知），供应商开具增值税专用发票并经我方确认后30个自然日内付款。具体付款方式内容以合同为准。

6.服务地点：浦东新区领航路100号（浦东厂区）

闵行区申达五路106号（虹桥厂区）

供应商需实际到现场查看服务场地，了解服务要求。

二、采购计划批复情况
本项目已批复。

三、采购需求

（一）两场航食厨房烟道、油烟净化器清洁维护服务内容和要求：

1.油烟净化器设备：浦东厂区4台，虹桥厂区4台。

2.排烟罩、烟道及风机设备：浦东厂区二楼热厨房4台，三楼员工食堂1台，油烟管道共计长度约45米，烟罩格栅共3个。虹桥厂区新厂房清真热厨房1台、普通热厨房2台、员工厨房内1台，油烟管道共计长度约45米，烟罩格栅共4个。

3.两场的厨房烟道每3个月清洁维护一次。油烟净化器清洗保养频次为每3个月清洁维护至少一次。（视生产情况而定）时间段：22时至凌晨5时。

4.清洁的内容：包括但不限于油烟风管、油烟净化器、运水油罩、烟罩格栅、烟罩、灶台等。

5.排油烟设备清洗须遵照《排油烟设施清洗技术规范》的规定和标准执行，保证设备在性能、安全、环保方面都能符合上述规范和标准。

6.烟道和油烟净化器清洗前有详细的清洗实施方案（含安全措施）。清洗完毕后需确保设备可正常使用，并提供清洁报告（含清洗前后对比图片及影像报告资料）。

附件：清洗清单

序号	设施设备	清洗范围	频次
1	油烟排风机组	机箱内壁、涡壳、叶片、电机及其传动部件等	1次/3个月
2	油烟排风管道	管道内壁、防火阀、泄油装置、防鼠网	1次/3个月
3	静电式油烟净化器	机箱内壁及其附件、净化器静电极模块、滤网片	1次/3个月
4	普通烟罩、运水烟罩	集烟罩、集油盘、机械过滤器	1次/3个月
5	紫外光解器	灯管、灯架	1次/3个月

7.提供服务期间承接方工作人员须遵守委托方厂区安全管理要求，接受委托方对服务质量的考评工作（附件一、二）。

8.现场作业人员均需有在有效期内的操作证（高处作业证等），现场作业需要做好安全防护措施。

（二）验收要求：

1.油烟排风机组，机箱表面90%以上无油垢油膏结块，并显露出本体质地。

2.油烟排风管道，管道内壁、防火阀体和附属装置等表面，应90%以上无块状油垢或油污沉积，并显露90%的本体质地。

3.静电式油烟净化器，机箱内壁及其附件的表面没有油垢油膏结块，并显露出本体质地；静电极板模块整体表面洁净无油渍，极板间距平均无变形，陶瓷电柱洁净无破裂，电极板各坚固螺丝无松动。

4.普通烟罩内外表面无油腻、油渍和油污，光亮整洁；风机叶轮、过滤器、运水风轮等表面90%以上显露出本体质地，电机底部无沉淀的油污。

5.光解器，灯管灯架无油油腻，无损坏。

6.系统设施，排油烟系统的设备设施运行技术性能正常、无漏风、漏油现象。清洗的效果达到原本的质量规范。

7.清洗后的效果应达以上要求，并且油烟排放浓度符合上海市政府DB31/844—2014《饮食业油烟排放标准》中规定餐饮服务企业餐饮油烟浓度排放限值。

8.验收报备资料，应包括施工竣工报告、施工纪实、影像资料（清洗部位前后对比照片，如清洗部位照片较多，可做附件，并注明清洗部位）。

9.厨房烟道、油烟净化器清洁维护遵照《排油烟设施清洗技术规范》（T/SHXFXH 002-2021)中第7内容质量检验标准与验收之规定的标准验收。

（三）浦东厂区污水井、管道和隔油池清洁维护服务内容：

1.负责本公司范围内污水井及管道清洁、打捞、疏通。

2.每周二次打捞东西二侧隔油池垃圾杂物，检查污水井水位，做好打捞记录。

3.每季度东、西两个隔油池进行彻底清污，东面油池规格尺寸:2000*2500*2000MM。西面油池规格尺寸:4500*2250*2000MM，并做好清洗竣工报告。

4.配合外面捞油公司捞油，配合机场场区管理部门相关工作。

5.每年二次对污水井及管道壁大清洁，时间为4月及10月，清洁内容：清理污水井壁，井底，保证污水井干净无杂物，污水管道用高压清洗车进行疏通。

6.厂区外道路污水井管道如发生因公司排水造成的阻塞情况，需在4小时内安排疏通，如需请第三方帮助疏通的，费用由承接方自行承担。

7.污水井管道疏通作业须遵照《城镇排水管道维护安全技术规程》（CJJ 6-2009）、《市政管道清淤施工及验收技术规范》（T/CI 864-2024）、《工贸企业有限空间作业安全规定》。

（四）浦东厂区污水井、管道清洁维护服务要求：

1.承接方派驻固定的工作人员，方便委托方对接联系。

2.承接方工作人员进场要配合委托方保安人员的管理指挥。

3.如遇污水井、管道堵塞疏通，人员不能下到污水井和管道内作业。

4.污水井、管道堵塞疏通作业前，先出具施工方案与委托方沟通后才能施工。

5.现场作业人员均需有在有效期内的操作证（如有毒有害有限空间作业证等），现场作业需要做好安全防护措施。。

6.提供服务期间承接方工作人员须遵守委托方厂区安全管理要求，接受委托方对服务质量的考评工作（附件一、三）。

（五）验收要求：

1.污水井无漂浮垃圾和油块。

2.现场抽查隔油池油污清捞情况，每月台账记录提交委托方综合保障部。

3.发生管道堵塞，应急响应时效和处置情况检查。

四、供应商资质要求

1.具有独立法人资格及相应的经营范围如：清洁科技领域、环保、保洁服务、市政管道及各类民用管道的疏浚、清洗、修复、维护等等；

2.具有上海市排油烟设施可燃物清洗企业资格证书。

报价单

序号	区域	项目名称	单价（不含税）	税率	清洗频次	合计含税金额（元/年）	备注
浦东厂区烟道、油烟净化器清洗服务
1	浦东	油烟罩清洗			4		1次/3个月
2		油烟管道			4		1次/3个月
3		油烟净化器			4		1次/3个月
4		油烟风机			4		1次/3个月
浦东污水井和隔油池清理
1	浦东	污水井、隔油池日常清理			96		2次/周
2		隔油池季度清理			4		1次/3个月
3		疏通清理			2		2次/年
虹桥厂区烟道、油烟净化器清洗服务
1	虹桥	油烟罩清洗			4		1次/3个月
2		油烟管道			4		1次/3个月
3		油烟净化器			4		1次/3个月
4		油烟风机			4		1次/3个月
合计

备注：两场的烟道、油烟净化器清洗频次每年不少于4次，如遇实际生产需要增加清洗频次的按照报价单价格，单独支付。

附附件一：

烟道、油烟净化器清洗和污水井隔油池、管道清洁服务情况（月）考评

	考评项目	分值	被扣分	实得分	扣分原因
（一）出勤情况共5分	每周出勤情况	5
（二）应急响应共6分	应急响应情况	6
（三）服务情况共59分	油烟净化器设备正常运行情况	8
	烟道、油烟净化器清洁情况	8
	清洗药剂遗留情况	9
	管道、隔油池清洁情况	8
	台账记录情况	9
	管道疏通安全操作规范	9
	环保行政检查情况	8
（四）自律情况共20分	脱岗情况	10
（四）自律情况共20分	违规情况	10
（五）管理共10分	完善与整改情况	5
（五）管理共10分	执行、培训、考核	5
（六）其他责任事件	发生其他服务责任事件，酌情扣除1—20分	-----
		100			（考评说明附后）

年月

考评说明：

一、此考评表为月报表。每月月初由综合保障部汇总，报烟道、油烟净化器清洗和污水井隔油池、管道清洁服务公司领导。

二、烟道、油烟净化器清洗和污水井隔油池、管道清洁服务工作接受公司领导、综合保障部经理及安全质量管理部人员检查，并接受公司各部人员监督。

三、烟道、油烟净化器清洗和污水井隔油池、管道清洁服务人员严格按照《烟道、油烟净化器清洗和污水井隔油池、管道清洁服务合同》操作执行，处理问题及时、恰当。表中相应项目合格得满分。

四、表中各项如有一项当月出现第一次不合格。扣1分。当月出现第二次不合格，加扣到2分。第三次为4分。依次类推。其中，考勤情况一栏，如有人员缺编，1人·班次扣1分，月底总计。

五、自律项目中“违规情况”出现问题，第一次10分全扣并报综合保障部及烟道、油烟净化器清洗和污水井隔油池、管道清洁服务公司领导。

六、（四）其他责任事件考核依据《进入公司须知》，《上海机场中航佳美航空食品有限公司及外部人员不规范行为细则的管理规定（第四版）》。

七、每月烟道、油烟净化器清洗和污水井隔油池、管道清洁服务考评得90分（含）以上为合格。每月烟道、油烟净化器清洗和污水井隔油池、管道清洁服务考评得90分（不含）以下时，委托方需按照如下比例扣除乙方当月烟道、油烟净化器清洗和污水井隔油池、管道清洁服务费：当得分介于86至90分（含86分、不含90分）时，每低于合格分数一分扣除当月烟道、油烟净化器清洗和污水井隔油池、管道清洁服务费1%；当得分介于81至86分（含81分、不含86分）时，每低于合格分数一分扣除当月烟道、油烟净化器清洗和污水井隔油池、管道清洁服务费2%；当得分低于80分（含）时，每低于合格分数一分扣除当月烟道、油烟净化器清洗和污水井隔油池、管道清洁服务费3%；

八、本考评表由综合保障部负责解释。

附件二：

烟道、油烟净化器清洗服务情况季度检表

检查人: 日期：

	检查项目	分值	被扣分	实得分	情况说明
清洗服务共100分	出勤情况	11
	员工仪容仪表/言行举止	11
	油烟罩清洁情况	11
	烟道清洁情况	11
	油烟净化器清洁情况	11
	油烟风机清洁情况	11
	现场清理情况	11
	是否有清洗药剂遗留情况	11
	油烟净化器设备正常运行情况	12
其他服务责任事件	发生其他服务责任事件，每发生一件扣3分
总计得分		100

附件三：

污水井隔油池、管道清洁服务情况周检表

检查人: 日期：

	检查项目	分值	被扣分	实得分	情况说明
污水井清洁服务共100分	出勤情况	10
	员工仪容仪表/言行举止	10
	隔油池清洁情况	10
	管道壁清洁情况	10
	排水顺畅情况	10
	污水管垃圾清洁情况	10
	管道疏通安全操作规范	10
	油垢清理情况	10
	应急响应	10
	现场清理情况	10
其他服务责任事件	发生其他服务责任事件，每发生一件扣3分
总计得分		100

附件四：

申请付款通知

申请单位：
合同名称：	合同总价：
		人民币：

申请理由：
我方在年月日完成了（浦东厂区）年月日至年月日期间的服务工作，服务台账记录已归档贵司综合保障部。按照合同中的结算方式：3个月申请支付服务费。


本次申请付款金额：人民币：元


申请单位签字盖章：	主管部门签字：


日期：	日期：

二、供应商资格要求：

(一)供应商必须是具有独立承担民事责任能力的在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织，具备合法有效的营业执照，具有涵盖本项目的经营范围；
(二)提供近3年内经营活动中没有重大违法记录的书面声明（见附件）；
(三)提供《供应商信息登记表》、《供应商反商业贿赂承诺书》及《供应商社会准则符合性自审问卷》（表格见附件）；
(四)提供财务状况审查，原则上需提交近一年经审计的财务报告，如无法提供经审计的财务报告，原则上需提交连续三年的财务报表；
(五)提供近三个月依法缴纳税收和社会保障资金的相关证明材料；
(六)法人或其他组织的具有统一社会信用代码的营业执照；事业单位法人证书；国家相关法定机构颁布的适用于律师事务所等其他社会组织的执业资质证书等证明文件；专业技术及行业资质证明材料，国家法定机构颁发的相关行业从业资格许可证（以食品为例：生产许可证(全国工业生产许可证)、HACCP或FSC22000体系认证，具有CMA资质的检测机构出具的相关产品的检验合格证以及国家要求的其他证照，采购项目涉及国家法定环保要求的相关证明材料）；
(七)供应商提供“信用中国”（https://www.creditchina.gov.cn/）中的《法人和非法人组织公共信用信息报告》；
(八)报名公司需满足：注册资本50万及以上，成立年限2年以上，具有承担民事责任的能力；是增值税一般纳税人，能够开具增值税专用发票，且有良好的资信及财务状况；能执行我司账期；
(九)非中航集团供应商库内企业需提供相关供应商准入材料，并在中国航空集团有限公司采购管理平台完成注册，经审批通过后列入供应商库。已在供应商库内的供应商不用再提交准入申请；
(十)供应商需按指定地点送货，节假日可正常供货；
(十一)非中航集团黑名单供应商、非中航集团禁止交易企业名单、非中航集团不良行为供应商处罚期和处罚范围（供应商不良行为认定、处置及相关流程等信息见附件3）、非淘汰供应商禁用期；
(十二)单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一包段的应答或未划分包段的同一项目的应答；
(十三)本项目不接受联合体响应；
(十四)具有上海市排油烟设施可燃物清洗企业资格证书。
(十五)本项目不接受联合体报名。

三、报名要求：采购公告发布时间为2025年09月05日至2025年09月11日23时59分59秒 (北京时间，下同)，报名。

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联系人：陈思颖
电话：010-82656698
手机：15801679990 (欢迎拨打手机/微信同号)
邮箱：csy@zbytb.com

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