标书发售截止时间:2025-07-07 23:59
中铁工程设计咨询集团有限公司济南设计院职工餐厅帮厨服务采购 招标公告
招标编号：ZTSJ
本招标项目已具备招标条件，招标人为中铁工程设计咨询集团有限公司济南设计院，现对该项目进行公开招标。
2.项目概况与招标内容
2.1项目概况：
为保证济南设计院全员工的饮食安全、顺口、营养，提升餐饮管理服务保障水平，决定对餐厅的服务保障工作实行委托管理模式，对餐饮服务团队进行招标采购，服务期限不超过三年，合同根据考核情况一年一签。
2.2招标内容：
2.2.1招标人无偿提供场所、基本设备、器具、能源、食材及日常维保等；中标人负责选派有专业的服务人员到招标人厨房提供餐饮服务，须按时每天为招标人职工制作符合招标人要求的早餐、午餐、晚餐、加班餐、公务用餐、临时用餐等。
|
全。 |
2.2.2中标人负责原材料出库、备菜、烹饪、制作和加工，负责落实政府和上级关于食品安全的法规和制度，确保食品安 |
2.2.3中标人负责维护用餐秩序、餐厅及厨房卫生、厨具餐具的清洁和低值易耗品的更换等。负责定时对操作间及食堂的餐厨设备、操作台面、墙面等进行消毒，确保卫生安全。
2.2.4中标人负责食堂人、水、电、气及各项设施设备安全，负责各项设施设备日常监测和报修等。
2.2.5中标人负责日常管理工作：每周提前制定菜谱并上报院主管。
2.2.6中标人须按照管理部门和全院员工提出的合理化建议并及时改进，改进结果及时公示。
2.3服务期：不超过三年，符合项目及招标方要求。
2.4标段划分：本次招标划分为一个标段。
3.投标人资格要求
3.1资质要求：投标人必须具有独立法人资格，具有有效的营业执照，具备有效的《食品经营许可证》；2025年连续三个月的依法缴纳税收的证明（是指完税凭证或银行电子缴税付款凭证复印件加盖公章，免税企业需提供税务部门出具的相关免税证明原件）；上述材料须提供有效的加盖公章的扫描件。
3.2人员要求：服务人员共14人，(餐厅主任兼厨师1人、厨师长兼宴会厨师1人、主厨1人、副厨1人、特餐厨师1人、综合技能工1人、切配1人、面点师1人、面点工1人、服务员1人、服务3人、洗刷1人)。
全体服务人员须持健康证上岗，严格执行食品卫生安全制度，需提供证明材料。
3.3信誉要求：投标人不在“国家企业信用信息公示系统”(http://www.gsxt.gov.cn/)严重违法失信企业名单中，未被“中国执行信息公开网”(http://zxgk.court.gov.cn/shixin/)列入失信被执行人名单内的截图。
3.4项目不接受联合体投标。
4.招标文件的获取
4.1凡有意参加投标的潜在投标人，请于2025年7月2日至2025年7月7日……下载电子版招标文件。
本招标项目仅供 正式会员查阅，您的权限不能浏览详细信息,请点击注册/登录，请联系工作人员办理入网升级。
联系人：程姣
电话：010-53605906
手机：15010770853 (欢迎拨打手机/微信同号)
邮箱：chengjiao@zbytb.com
