本比选项目重庆市三峡水务有限责任公司2025-2027年食堂管理服务（项目名称），比选人为重庆市三峡水务有限责任公司，比选项目资金来自企业自筹（资金来源），项目已具备比选条件。现对本项目进行公开比选，诚邀有兴趣的潜在投标人参与投标。
2、项目概况与比选范围
2.1 项目概况：为重庆市三峡水务有限责任公司提供餐饮服务，包括:
（1）提供工作日早、午工作餐，就餐人数约90人；
（2）提供工作日晚餐，就餐人数约20人；
（3）提供周末及国家法定节假日值班人员早、午、晚餐，就餐人数约20人；
（4）提供100人内的会议用餐（不定时召开）；
（5）食堂区域清洁卫生、餐具消毒、灭四害、油烟机清洗等。
（6）人员不少于4人。
2.2 比选范围：早餐时间为8：00—9：00；午餐时间为11：30-13：00；晚餐时间为：18：00-19:00；其他用餐时间视具体情况而定。具体需求如下
|
地点 |
人员配置 |
要求 |
|
三峡食堂 |
红案 |
二级，有大型企事业单位食堂及餐厅任职五年以上工作经验；拥有精湛的烹饪技能，包括烹饪技术、菜单涉及等方面；懂得营养搭配，熟悉食品卫生安全知识，具有良好的沟通协调能力，身体健康。需配备符合工种的工作服。不少于2人。 |
|
白案 |
三级，有大型企事业单位食堂及酒店任职点心师三年以上工作经验；要求：会拉面、能熟练制作包子、花卷、烤饼等各种中式面食，以及蛋糕、披萨、三明治等基础的西式早点，懂得营养搭配，身体健康。需配备符合工种的工作服。 |
|
|
杂工 |
身体健康，了解基本的厨房设备使用方法，能够适应食堂的工作环境和工作强度。需配备符合工种的工作服。 |
|
|
会议餐饮服务 |
如遇大型会议，根据甲方需求增设相应服务人员。服务人员需身体健康，具备良好的仪表仪容和礼貌举止，懂得基本的用餐服务礼仪。在大型会议用餐，接待用餐时提供服务。 |
|
|
灭四害 |
每2周一次 |
|
|
油烟机清洗 |
每季度清洗一次，每年度对排烟罩、烟道、抽油烟机、风机、油烟净化器、灶台、灶具全面清洗维护一次。 |
2.3 服务地点：重庆市三峡水务有限责任公司。
2.4 服务期：两年。
3、投标人资格要求
3.1 在中华人民共和国境内注册，具备有效的营业执照，具有独立资格的法人企业,具有独立承担民事责任的能力（提供营业执照复印件并加盖投标单位鲜章）。
3.3 投标人还应在业绩、资金、人员等方面具有相应的服务能力，详见比选文件第二章投标人须知前附表第1.4.1项内容。
3.3本次比选□接受 ?不接受联合体投标。联合体投标的，详见比选文件第二章投标人须知前附表第1.4.2项内容。
4、比选文件的获取
4.1 投标人于2025年03月__17__日起……下载比选文件电子版，以及答疑、补遗等投标截止时间前公布的所有相关资料。
5、投标截止时间：2025年03月__24__日__10__时__00__分（北京时间）。
本招标项目仅供 正式会员查阅，您的权限不能浏览详细信息,请点击注册/登录，请联系工作人员办理入网升级。
联系人：张培
电话：010-53658120
手机：13718359801 (欢迎拨打手机/微信同号)
邮箱：zhangpei@zbytb.com
