一、项目基本情况
（一）项目名称###市金湾区平沙社区卫生服务中心员工配餐服务项目。
（二）项目人数：用餐人数约115人，具体以实际就餐人数为准。
（三）服务需求：按我中心需求提供午餐成品配送服务。
（四）供餐方式：按不同地点按时配送。能在午餐时段配送至我中心及下辖12个站点科室，如有特殊情况须按采购人要求无条件保障临时供餐，具体以采购人和配餐单位商议为准。
（五）餐标标准：不高于20元/餐（含税及配送等所有费用），按实际用餐人数按月结算。
（六）餐标执行要求：提供的菜式荤素搭配合理、品种多样、营养均衡。
（七）计划采购期限：拟定采购1年，具体视服务情况再定。
二、项目基本要求
（一）配餐单位必须保证按采购人规定时间开餐，及时、合理处置可能发生的各类突发性事件，及时通报采购人协商解决。
（二）配餐单位必须严格按照《中华人民共和国食品安全法》和《餐饮业食品卫生管理办法》的各项规定和要求，进行原材料和辅料的采购，确保食品原材料来源安全，符合卫生防疫部门、检验检疫部门的各项合格指标，并有完整的销售合格标志或证书。配餐单位采购的蔬菜食品，必须符合国家《农产品安全质量无公害蔬菜安全要求》《食品中污染限量》《食品中农药最大残留限量》等规定和采购人有关的质量要求，严格遵守“无公害蔬菜”管理办法。采购的肉类、禽蛋类、水产类食品，必须符合相关环境保护、知识产权等方面的法律要求，必须符合采购人提出的有关特殊要求和质量标准。如出现质量问题或保质期不足的情况，采购人有权拒绝接受所提供的食品。若因食品质量引起食物中###市场监管、卫生防疫部门鉴定）食品安全事故，配餐单位应承担全部法律及经济责任。
（三）配餐单位###市场监督管理部门要求对每天菜品进行留样。
（四）每周的菜谱需提前一周提交给采购人进行审核，审核通过后方可执行。
（五）严格按照国家《餐饮服务食品安全操作规范》进行日常生产。全力做到菜式搭配精当合理，做到营养均衡、科学，最大限度满足就餐人员的各项合理需求。
（一）项目名称###市金湾区平沙社区卫生服务中心员工配餐服务项目。
（二）项目人数：用餐人数约115人，具体以实际就餐人数为准。
（三）服务需求：按我中心需求提供午餐成品配送服务。
（四）供餐方式：按不同地点按时配送。能在午餐时段配送至我中心及下辖12个站点科室，如有特殊情况须按采购人要求无条件保障临时供餐，具体以采购人和配餐单位商议为准。
（五）餐标标准：不高于20元/餐（含税及配送等所有费用），按实际用餐人数按月结算。
（六）餐标执行要求：提供的菜式荤素搭配合理、品种多样、营养均衡。
（七）计划采购期限：拟定采购1年，具体视服务情况再定。
二、项目基本要求
（一）配餐单位必须保证按采购人规定时间开餐，及时、合理处置可能发生的各类突发性事件，及时通报采购人协商解决。
（二）配餐单位必须严格按照《中华人民共和国食品安全法》和《餐饮业食品卫生管理办法》的各项规定和要求，进行原材料和辅料的采购，确保食品原材料来源安全，符合卫生防疫部门、检验检疫部门的各项合格指标，并有完整的销售合格标志或证书。配餐单位采购的蔬菜食品，必须符合国家《农产品安全质量无公害蔬菜安全要求》《食品中污染限量》《食品中农药最大残留限量》等规定和采购人有关的质量要求，严格遵守“无公害蔬菜”管理办法。采购的肉类、禽蛋类、水产类食品，必须符合相关环境保护、知识产权等方面的法律要求，必须符合采购人提出的有关特殊要求和质量标准。如出现质量问题或保质期不足的情况，采购人有权拒绝接受所提供的食品。若因食品质量引起食物中###市场监管、卫生防疫部门鉴定）食品安全事故，配餐单位应承担全部法律及经济责任。
（三）配餐单位###市场监督管理部门要求对每天菜品进行留样。
（四）每周的菜谱需提前一周提交给采购人进行审核，审核通过后方可执行。
（五）严格按照国家《餐饮服务食品安全操作规范》进行日常生产。全力做到菜式搭配精当合理，做到营养均衡、科学，最大限度满足就餐人员的各项合理需求。
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