一、项目基本情况我院武侯院区位#####路西一段132号，天府院区位###市新###街###路509号。两个院区均设有内部食堂，承担着每日为院内职工、患者及其家属提供超过千人的餐饮服务和定制化营养餐的重要任务。为严格保障食品的安全质量，并持续提升就餐体验至更高水平，现对2025年度食堂原材料配送服务进行全面而深入的调研工作，旨在进一步强化配送服务的综合管理体系。二、调研标的（一）生鲜类配送服务序号标的名称标的内容1蔬菜类包括：叶菜类、茄果类、瓜果类、根菜类、薯芋类、葱蒜类、豆类、水生菜、多年生类、芽苗类等。2水果类包括：苹果、梨、香蕉、葡萄、橙子、柑橘等。3豆制品包括：卤水豆腐、石膏豆腐、新鲜豆皮等。4家畜肉类包括：猪肉、牛肉、羊肉等。5家禽肉类包括：鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉等。6禽蛋类包括：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋等。7水产品类包括：活鱼、活虾、活蟹等。8冻家畜肉制品类包括：冻猪肉、冻猪蹄、冻猪排、冻猪大肠、冻牛肉、冻牛排、冻牛腩、冻牛肚、冻牛蹄、冻羊肉、冻羊腿、冻羊排等。9冻家禽肉及水产品类包括：鸡边腿、鸡大胸、鸡胗、冻鸭、鸭翅、鱼、冷冻水产类等。10预包装食品包括：茶叶、面包、速冻水饺、速冻汤圆等。11乳制品类包括：纯牛奶、酸奶等。12米面油类包括：大米、面粉、大豆油、菜籽油等。（二）干杂类配送服务序号标的名称标的内容1香料类包括：八角、白扣、白芷、当归、陈皮、白果、桂皮、茴香等。2干杂类包括：干二荆条、干红花椒、干青花椒、枸杞、银耳、豆腐节等。3调味品类包括：味精、酱油、生抽、陈醋、黄豆酱、豆豉、白糖、冰糖等。4酒水饮料类包括：纯净水、矿泉水、啤酒、功能性饮料等。5杂粮类包括：绿豆、黄豆、玉米渣、黑米、红豆、江米、花生米等。6方便食品类包括：火腿肠、午餐肉、自热米饭、方便粉丝、方便面等。
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