一、项目基本情况 项目编号：GDJS2025ZC001 项目名称###市华侨中学食堂食材(粮、油、蔬菜、调味料、副食等)配送服务项目 采购方式：竞争性磋商 预算金额：98.******** 万元（人民币） 最高限价（如有）：98.******** 万元（人民币） 采购需求：一、项目概况项目名称###市华侨中学食堂食材(粮、油、蔬菜、调味料、副食等)配送服务项目预算金额：人民币********.00元（按最终实际发生量计算）服务地点###市华侨中学服务期限：自签订合同之日起1年。招标人食堂用餐人数较多，食品安全已成为备受关注的焦点，食品安全尤为重要，为了贯彻落实上级 文件精神，进一步规范食堂管理,规范食品材料采购，现根据实际情况需要，决定通过招标采购的方式，选择有配送资质的供应商对食堂进行集中配送所需食材。二、项目主要采购标的清单序号采购内容级别资质及质量要求需求数量备注1食用大米二级以上 (含二级)①符合国家和有关生产部门要求，有“SC”标志，标明加工厂名称、品名、生产日期、保持期或保存期、质量等级、产品标准号、产品合格证，质量符合大米国家标准（GB1354-2009）与国家粮食卫生标准（GB2715-2005）。（首次供应时提供）具备相关重金属检测报告和符合资质的第三方检测报告；②具有固有色泽和香味，无污染、无虫害，色泽、气味、口味正常，无异味或霉味（霉变），无虫蛀结块挂丝或杂质异等，符合国家粮食卫生标准。1批（以实际用量为准）含税2花生油、调和油(非转基因食用植物调和油)按国家合格以上标准①符合国家和有关生产部门要求，外包装完好，有“SC”标志，标明品名、厂名、重量、生产日期、保质期或保存期、执行标准，剩余保质期不少于三分二，具有产品合格证。具有正常植物油的色泽、透明度、气味和滋味，无焦臭、酸败及其他异味；②食用油生产企业的资质证明（首次供应时提供）：《企业法人营业执照》、《食品流通许可证》、《全国工业产品生产许可证》；③气味、滋味：具有固有的气味和滋味，无异味；④加热试验（280℃）油色不得变深，无析出物；⑤不得混有其他食用油或非食用油；⑥卫生标准和动植物检疫项目，按照国家有关规定执行。1批（以实际用量为准）含税3副食干货类【含黑木耳、茶树菇、香菇、花菇、虾米、紫菜、海带、干鱿鱼、腐竹、桂圆、枸杞子、红枣、黄花菜、莲子、花生、绿豆、红豆、生抽、老抽、蚝油、醋、食用盐、糖、酒、面饼、鸡蛋、牛奶、面包等】按国家合格以上标准①干货制品的质量基本标准要求符合国家相关行业标准，干爽，不霉烂、整齐、均匀、完整，无虫蛀、无杂质，无黄曲霉素。保持应有的色泽。确保产品质量稳定，保证营养丰富、绿色安全、海味浓郁、易存放、食用方便，保质期长。②二氧化硫残留量、总砷含量不超过国家卫生标准；木耳类的水分含量不能超过国家标准要求。③具有烹饪调味料应有的自认色泽，色泽正常，具有烹饪调味料应有的滋味气味、香味纯正无不良气味，不得检出致病菌（沙门氏菌，志贺氏菌，金黄色葡萄球菌）。④包装标签应符合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）要求，包括食品名称、配料表、净含量、规格、制造商（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等内容。1批（以实际用量为准）含税4蔬菜瓜果类【含菜心、生菜、油麦菜、上海青、通菜、椰菜花、芥菜、枸杞菜、韭菜、西红柿、龙芽白、冬瓜、凉瓜、青瓜、白萝卜、莲藕、豆芽、豆角、青椒、牛角椒、洋葱、姜、大蒜、葱、紫苏、香花菜、芫茜等】无①所有蔬菜必须符合国家有关标准，保证新鲜、无 异味、无霉烂变质； ②所有蔬菜必须保证食用安全，绝无农药等有害物 质的留存； ③所有蔬菜在交付招标人前须经过前期处理，使用率达到90%以上。甲胺磷不得检出；甲拌磷不得检出；氧化乐果不得检出；甲基对硫磷不得检出；呋喃丹不得检出；百菌清≤********/kg；多菌灵≤********/kg；汞(以 Hg 计)≤.01mg/kg；铅(以 Bb 计)≤.02mg/kg；砷(以 As 计)≤.05mg/kg；氟(以 F 计)≤********/kg；硝酸盐(以 NaNO3 计)瓜果类≤600mg/kg；；叶菜根茎类≤1200mg/kg；亚硝酸盐(以NaNO2计)≤4mg/kg；④国家规定其他必检项目必须符合国家标准。1批（以实际用量为准）含税
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