项目名称：2025年度职工食堂外包服务项目
预算金额：146.000000万元
最高限价（如有）：146万元
采购需求：
（一）堂食服务
1.职工早餐：
（1）用餐人数：总人数约200人（其中虎丘点约150人，枫桥点约50人）；
（2）套餐餐标：10元/人；
（3）每天用餐时间：7：00—9：30；
（4）套餐标准：提供粗粮、蛋、包子等套餐。
2.职工午餐：
（1）用餐人数：总人数约200人（其中虎丘点约150人，枫桥点约50人）；
（2）套餐餐标：20元/人；
（3）每天用餐时间：11：00—12：30；
（4）中标单位必须确保采购单位的开膳时间，于开膳时间前20分钟准时将饭菜放在柜台；
（5）基本套餐标准（以苏帮菜、淮扬菜、粤菜为主）：两大荤选一、一小荤、一素菜、水果或酸奶、汤、米饭等必备内容，除此之外响应单位可自行增加内容，法定节假日增加一大荤；
（6）当天菜色和第二天中餐的菜色不可重复；
3.高温（天气预报当日气温超过35℃及以上）日下午为户外人员提供防暑饮品。
4.时令节气等对应有特定食品的，需根据情况在早餐或者午餐中提供，如：清明节（青团子、酱汁肉）、立夏（咸鸭蛋）、元宵（汤圆）、端午（粽子）等。
5.遇举办园事活动时适时提供晚餐，晚餐不额外支付费用。
6.根据景区工作需要，节假日每天增加中餐用餐份数不超过150份。
7.采购人在两个用餐点（虎丘、枫桥）安排3-4名工作人员，做好用餐点服务工作。
8.人员配置要求：
响应单位须制定管理制度，确保所有服务人员着装整齐并遵守规章制度，服从工作安排。服务人员身体健康、遵纪守法，具体要求如下：
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岗位 |
人员类别 |
年龄及学历要求 |
性别 |
人数最低要求 |
基本要求 |
备注 |
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餐饮服务 |
厨师长 |
≥18周岁 ≤60周岁 高中以上学历 |
男 |
1人 |
持有 “健康证”，熟知红、白案各岗位烹饪方法，具有八年以上 厨房工作经验，三年以上相关的工作管理经验，熟知厨房的相关食 品、环境等卫生条例，有较强的协调和组织能力。 |
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厨师 |
≥18周岁 ≤60周岁 |
男 |
2人 |
持有“健康证”，有五年以上相关的工作管理经验，熟知厨房的相 关食品、环境等卫生条例。 |
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项目负责人 |
高中以上学历 |
男女不限 |
1人 |
具有酒店主管服务经验，善于沟通协调与管理，认真细致。 |
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其他工作人员 |
≥18周岁 ≤50周岁 |
男女不限 |
两个用餐点保每天4-5人 |
持有“健康证”，有敬业和吃苦耐劳精神，卫生意识强，具有一年以 上厨房工作经验，懂得各种鲜肉及蔬菜等食品的精加工。 |
（二）其他要求
1.根据景区工作需要，中标单位需为景区第三方工作人员提供搭伙用餐服务。（搭伙人员另行支付用餐费用）
2.合同履行期限：2025.2.1--2026.1.31
3.本项目不接受联合体。
合同履行期限：2025.2.1--2026.1.31
本项目（是/否）接受联合体投标：否
二、申请人的资格要求：
（一）满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定：
1.法人或者其他组织的营业执照等证明文件，自然人的身份证明。
2.上一年度的财务状况报告（成立不满一年不需提供）。
3.依法缴纳税收和社会保障资金的相关材料。
4.具备履行合同所必需的设备和专业技术能力的书面声明。
5.参加政府采购活动前3年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明。
6.法律、行政法规规定的其他条件
（二）落实政府采购政策需满足的资格要求：
本项目专门面向中小企业采购，所属行业为餐饮业。响应单位必须提供《中小企业声明函》或《残疾人福利性单位声明函》或由省级以上监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）出具的属于监狱企业的证明文件，否则视为非实质响应。
（三）本项目的特定资格要求：
1.未被“信用中国”网站列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重失信行为记录名单。
三、获取招标文件
时间：自招标文件公告发布之日起5个工作日
本招标项目仅供 正式会员查阅，您的权限不能浏览详细信息,请点击注册/登录，请联系工作人员办理入网升级。
联系人：方婷
电话：010-53341173
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