一、项目基本情况招标人：雪花啤酒（凉山）有限公司建设地点：西昌市机场路一段36号项目规模：/项目资金来源：自筹招标编号：p9002124FZ0008项目名称：雪花啤酒（凉山）有限公司标段名称：凉山工厂2025年-2027年食堂业务外包公开采购项目招标内容和范围：（一）服务范围：
1.负责食堂食材、用品采购和食堂库房物资保管；
2.制作员工日常盘餐、员工点餐，根据需要制作的接待用餐、工作餐，可提供资质允许范围内的员工餐卡其他消费服务。
3.负责生产旺季（4-9月32℃以上）绿豆汤等防暑降温饮品的制作和运送；
4.负责每季度至少清洗食堂墙壁和油烟净化装置一次，每半年专业人员清洗维护食堂油烟净化装置，油烟排放达标；
5.负责食堂残余垃圾处置，承担食堂范围内地面、平台、设备设施等卫生保洁及垃圾清运和处置，合法合规处置厨余垃圾、生活垃圾及其他固体废物。
6.负责食堂区域内人员的人身、财产安全，保持食堂环境卫生清洁、整齐干净，现场设备设施等符合甲方现场安全管理规范，无安全隐患；接受甲方食品安全、生产安全等监督管理。
7.负责食堂有害生物防控管理，从业人员和消杀药品资质符合相关法规要求；
8.提供员工餐、点餐及接待餐的样品，并将菜式样品及价格公示（食堂供餐质量、价格及时间标准详见附件5）。
9.公司提供员工食堂场地及现有食堂设备设施供承包方使用（设备设施使用年限按公司固定资产管理要求执行），承包商负责食堂设施设备1000元以下和低值易耗品购买，食堂所有设备设施、管道设备日常维护保养、维修清洁
10.食堂行政标准化执行（每月检查表格、留样记录等标准化表格记录）、食堂5S管理及其他临时工作等。
11.用餐人数：用餐总人数155人，就餐平均餐次280人次/天，全年开餐362天，供应早餐及午餐交货期/工期：三年；2025年1月1日至2027年12月31日。单价为承包一年的价格，中标后该价格执行期为三年,执行期内合同价格不变。注：详细内容见招标文件，以招标文件为准。
二、投标人资格能力要求1.资格条件：有效的营业执照：具有独立法人资格或是具有独立承担民事责任能力的其它组织。如为分公司参加投标的，须由总公司出具总公司授权且愿为其参与本项目投标及履约行为承担民事责任的《授权承诺书》以及分公司《营业执照》、总公司《营业执照》盖章扫描件。
2.食品经营许可证：有效的食品经营许可证
3.其他要求：无
4./：/
5.//：/
6.///：/
7.////：/备注：
三、招标文件的获取（一）获取时间2024年11月29日-2024年12月04日
1.负责食堂食材、用品采购和食堂库房物资保管；
2.制作员工日常盘餐、员工点餐，根据需要制作的接待用餐、工作餐，可提供资质允许范围内的员工餐卡其他消费服务。
3.负责生产旺季（4-9月32℃以上）绿豆汤等防暑降温饮品的制作和运送；
4.负责每季度至少清洗食堂墙壁和油烟净化装置一次，每半年专业人员清洗维护食堂油烟净化装置，油烟排放达标；
5.负责食堂残余垃圾处置，承担食堂范围内地面、平台、设备设施等卫生保洁及垃圾清运和处置，合法合规处置厨余垃圾、生活垃圾及其他固体废物。
6.负责食堂区域内人员的人身、财产安全，保持食堂环境卫生清洁、整齐干净，现场设备设施等符合甲方现场安全管理规范，无安全隐患；接受甲方食品安全、生产安全等监督管理。
7.负责食堂有害生物防控管理，从业人员和消杀药品资质符合相关法规要求；
8.提供员工餐、点餐及接待餐的样品，并将菜式样品及价格公示（食堂供餐质量、价格及时间标准详见附件5）。
9.公司提供员工食堂场地及现有食堂设备设施供承包方使用（设备设施使用年限按公司固定资产管理要求执行），承包商负责食堂设施设备1000元以下和低值易耗品购买，食堂所有设备设施、管道设备日常维护保养、维修清洁
10.食堂行政标准化执行（每月检查表格、留样记录等标准化表格记录）、食堂5S管理及其他临时工作等。
11.用餐人数：用餐总人数155人，就餐平均餐次280人次/天，全年开餐362天，供应早餐及午餐交货期/工期：三年；2025年1月1日至2027年12月31日。单价为承包一年的价格，中标后该价格执行期为三年,执行期内合同价格不变。注：详细内容见招标文件，以招标文件为准。
二、投标人资格能力要求1.资格条件：有效的营业执照：具有独立法人资格或是具有独立承担民事责任能力的其它组织。如为分公司参加投标的，须由总公司出具总公司授权且愿为其参与本项目投标及履约行为承担民事责任的《授权承诺书》以及分公司《营业执照》、总公司《营业执照》盖章扫描件。
2.食品经营许可证：有效的食品经营许可证
3.其他要求：无
4./：/
5.//：/
6.///：/
7.////：/备注：
三、招标文件的获取（一）获取时间2024年11月29日-2024年12月04日
本招标项目仅供 正式会员查阅，您的权限不能浏览详细信息,请点击注册/登录，请联系工作人员办理入网升级。
联系人：程姣
电话：010-53605906
手机：15010770853 (欢迎拨打手机/微信同号)
邮箱：chengjiao@zbytb.com
