一、项目基本情况 项目编号:Jp******** 项目名称###市体育运动学校食堂食材采购 包组编号:001预算金额(元):******** 最高限价(元):******** 采购需求:查看 燃料为醇基燃料,符合国家(GB********—1996)标准:醇含量≥85%;密度≤********/m3;机械杂质≤********%;凝点≤—30C;引燃温度≥200C;低热值≥********/Kg;总硫含量≤********%;甲醛试验品不分层。合同履行期限:意向三年,合同一年一签 需落实的政府采购政策内容:小微企业、残疾人、监狱、脱贫攻坚支持企业、节能产品、环境标志产品等。本项目(是/否)接受联合体投标:否 包组编号:002预算金额(元):******** 最高限价(%):******** 采购需求:查看 序号名称内容★1质量要求一、鸡货 (一)品质要求 1. 新鲜度:选择色泽鲜亮、无异味、肉质有弹性的鸡货。2. 检验检疫:确保鸡货来自正规渠道,经过严格的检验检疫,有相关合格证明。(二)货源选择1. 口碑与信誉:选择有良好口碑和信誉的供应商,###市场调查、同行推荐等方式确定。2. 供应稳定性:保证供应商能够稳定供应所需鸡货,避免出现断货情况。(三)采购数量与频率1. 根据实际需求和库存情况确定采购数量,避免过多积压或频繁缺货。(四)运输与储存 1. 运输过程中要确保鸡货保持在适当的温度和卫生条件下,避免变质。2. 储存时应按照不同鸡货的要求进行冷藏或冷冻,保持其品质和新鲜度。二、冻货 (一)品质要求 1. 新鲜度:尽管是冻货,但在冷冻前应保证食材的新鲜度,无变质、异味。2. 包装完整性:检查包装是否完好,无破损、漏气等情况,以确保冻货在储存和运输过程中不受污染。3. 生产日期和保质期:选择生产日期较近、保质期较长的冻货,确保食品安全。(二)货源选择1. 资质与信誉:选择具有合法资质、良好信誉的供应商,可通过查看营业执照、食品经营许可证等证件进行核实。2. 产品质量:考察供应商的产品质量,可要求提供样品进行检验,或参考其他客户的评价。3. 供应稳定性:确保供应商能够稳定供应所需冻货,避免出现断货情况。 (三)采购数量与频率1. 根据销售预测和库存情况确定采购数量,避免过多积压或频繁缺货。(四)运输与储存 1. 运输过程中要确保冻货保持在适当的低温环境下,避免解冻和变质。2. 储存时应将冻货放置在专用的冷冻库或冰箱中,按照不同品类进行分类存放,保持温度稳定。3. 定期检查冷冻设备的运行情况,确保其正常工作,及时清理过期或变质的冻货。
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