一、项目基本情况
1、原公告的采购项目编号：兰财采字公开招-2024-68
2、原公告的采购项目名称###县教育体育###县城区义务教育阶段学校食堂原材料采购及运营项目
3、首次公告日期及发布媒介：2024年08月29日、《河南****网》###县公共资****网》、《河南省电子招标投标公共服务平台》
4、原投标截止时间(投标文件递交截止时间)：2024年09月20日09时30分（北京时间）
二、更正信息
1、更正事项： 采购文件
2、原文件获取时间：2024年08月30日 - 2024年09月19日（北京时间）
文件获取截至时间变更为：2024年09月19日23时59分（北京时间）
3、原开标时间：2024年09月20日09时30分（北京时间）
开标时间变更为：2024年09月20日09时30分（北京时间）
4、原采购信息内容
第五章 采购需求
一、服务要求
1.服务对象为学校全校学生，午餐供应时间为中午11:30-12:30。
9.中标人应按照甲方的要求，根据就餐学生人数，每日按时足量、优质向学生提供午餐的主、副食及相关服务。未经甲方同意，私自更改食谱或减少食材份量，一经发现，甲方有权扣除相关费用。
10.中标人必须按以下标准予以供餐：午餐每餐品种小学2样，初中3样，荤素搭配，其中每餐主食品种在2个以上，如若调整份量标准，必须征得甲方同意，工作人员要遵守法规及校规、校纪，要有良好的服务态度并自觉接受监督，不与师生发生争吵或冲突，如有违规者，学校追究经营者的责任。
二、服务方案组成 2）运营服务方案：包括总体监控方案，食品质量控制方案、服务质量控制方案、卫生管理控制方案（食品卫生，人员卫生，环境卫生，垃圾处理方案等）、餐厅环境管理方案、原材料采购管理方案、成本控制方案、操作规程控制管理方案、食品保存管理方案、人员职责与管理方案、投诉处理方案、消防、治安及意外事故处理、以及其他服务内容、服务规范、服务标准、服务措施、质量管理、监控体系及说明材料。
变更为
第五章 采购需求
一、服务要求
1.服务对象为学校全校学生，供应时间具体以学校实际时间为准。
9.中标人应按照甲方的要求，根据就餐学生人数，每日按时足量、优质向学生提供主、副食及相关服务。未经甲方同意，私自更改食谱或减少食材份量，一经发现，甲方有权扣除相关费用。
10.中标人的工作人员要遵守法规及校规、校纪，要有良好的服务态度并自觉接受监督，不与师生发生争吵或冲突，如有违规者，学校追究经营者的责任。
二、服务方案组成 2）运营服务方案：包括餐厅管理方案，人员配备方案，配餐方案，食材安全控制方案，环境卫生管理方案，安全管理方案，杜绝浪费方案，应急处理及意外事故处理方案，餐厨垃圾、泔水清运措施方案，投诉处理方案，各岗位责任制度和考核、奖励制度等内容。
最新的采购需求以更正公告附件为准。
5、更正日期：2024年09月05日（北京时间）
1、原公告的采购项目编号：兰财采字公开招-2024-68
2、原公告的采购项目名称###县教育体育###县城区义务教育阶段学校食堂原材料采购及运营项目
3、首次公告日期及发布媒介：2024年08月29日、《河南****网》###县公共资****网》、《河南省电子招标投标公共服务平台》
4、原投标截止时间(投标文件递交截止时间)：2024年09月20日09时30分（北京时间）
二、更正信息
1、更正事项： 采购文件
2、原文件获取时间：2024年08月30日 - 2024年09月19日（北京时间）
文件获取截至时间变更为：2024年09月19日23时59分（北京时间）
3、原开标时间：2024年09月20日09时30分（北京时间）
开标时间变更为：2024年09月20日09时30分（北京时间）
4、原采购信息内容
第五章 采购需求
一、服务要求
1.服务对象为学校全校学生，午餐供应时间为中午11:30-12:30。
9.中标人应按照甲方的要求，根据就餐学生人数，每日按时足量、优质向学生提供午餐的主、副食及相关服务。未经甲方同意，私自更改食谱或减少食材份量，一经发现，甲方有权扣除相关费用。
10.中标人必须按以下标准予以供餐：午餐每餐品种小学2样，初中3样，荤素搭配，其中每餐主食品种在2个以上，如若调整份量标准，必须征得甲方同意，工作人员要遵守法规及校规、校纪，要有良好的服务态度并自觉接受监督，不与师生发生争吵或冲突，如有违规者，学校追究经营者的责任。
二、服务方案组成 2）运营服务方案：包括总体监控方案，食品质量控制方案、服务质量控制方案、卫生管理控制方案（食品卫生，人员卫生，环境卫生，垃圾处理方案等）、餐厅环境管理方案、原材料采购管理方案、成本控制方案、操作规程控制管理方案、食品保存管理方案、人员职责与管理方案、投诉处理方案、消防、治安及意外事故处理、以及其他服务内容、服务规范、服务标准、服务措施、质量管理、监控体系及说明材料。
变更为
第五章 采购需求
一、服务要求
1.服务对象为学校全校学生，供应时间具体以学校实际时间为准。
9.中标人应按照甲方的要求，根据就餐学生人数，每日按时足量、优质向学生提供主、副食及相关服务。未经甲方同意，私自更改食谱或减少食材份量，一经发现，甲方有权扣除相关费用。
10.中标人的工作人员要遵守法规及校规、校纪，要有良好的服务态度并自觉接受监督，不与师生发生争吵或冲突，如有违规者，学校追究经营者的责任。
二、服务方案组成 2）运营服务方案：包括餐厅管理方案，人员配备方案，配餐方案，食材安全控制方案，环境卫生管理方案，安全管理方案，杜绝浪费方案，应急处理及意外事故处理方案，餐厨垃圾、泔水清运措施方案，投诉处理方案，各岗位责任制度和考核、奖励制度等内容。
最新的采购需求以更正公告附件为准。
5、更正日期：2024年09月05日（北京时间）
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