一、征集项目名称及概况:1、项目名称:集团总部南一###路719###路201号餐饮服务(项目公告编号:********)。2、项目概况:为太保南一号餐###路719号餐###路201号餐厅提供餐饮服务,拟框架采购入围三家供应商,排名不分先后。合同形式:年度菜品食材成本+年度管理服务费,签订框架性协议。服务期限:一年,经甲方考核合格后可逐年续签2年。运营期内,如运营成果达不到征集方员工满意度要求,则征集人有权终止合同。各餐厅概况如下:(一)南一号餐厅:约1600㎡,员工就餐座位约350个,1个零点自选档口,1个特色档口,1个面条档口、1个明档,1个50人自助餐区,1个40人高职餐厅,1个16人包厢,2个8人包厢。(###路719号餐厅:约1600㎡,员工就餐座位数420个,2个零点自选档口,1个特色档口,1个面条档口,1个烧腊档口,1个30人高职餐厅,1个16人包厢,1个10人包厢。(###路201号餐厅:共2层:1楼厨房约400㎡,2楼就餐区约400㎡,员工就餐座位数245个,1个零点自选档口,1个特色档口,1个面条档口,1个冷菜档口,1个40人自助餐厅,2个10人包厢。二、应征人必须具备的资格条件:1、中华人民共和国境内(不包括香港、澳门及台湾地区,简称“中国境内”)依法注册成立,具有独立法人资格;2、具有履行合同所必需的专业技术能力和经营能力;3、具有《食品经营许可证》,且通过ISO9001质量管理体系认证、ISO********环境管理体系认证、ISO********职业健康安全管理体系认证;4、注册资本原则上不低于人民币1000万元(注册资本或近一年净资产(所有者权益)在500万元或等值外币以上(含));5、近三年(2021年7月至今,下同)具有与本项目同规模(每日高峰用餐人次不低于1000人)的在沪政府机关、金融机构或国有企业的餐厅服务业绩;6、拟派餐饮服务团队中厨师(至少一人)须具有国家二级/技师或以上证书,点心师(至少一人)须具有国家二级/技师或以上证书;7、近三年在经营活动中没有重大违法记录(重大违法记录指因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚),也没有发生重大质量、卫生及安全事故等问题;8、具有良好的财务状况和信誉,应征人和其法定代表人在近三年内不得有行贿犯罪记录,且不得为失信被执行人;9、本项目不接受联合体应征,且不接受分包或转包。
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