一、项目名称及编号********项目名称：许昌实验中学西校区餐厅聘请餐饮管理团队服务项目********项目编号：JBCG－G********号二、项目概况及服务方式********许昌实验中学西校区###路###路交叉口西北角，校内餐厅为框架结构，地上一层，建筑面积900㎡，由操作间、学生就餐区域组成，学生餐厅一次能同时供520人就餐。（具体要求与未尽事宜详见招标文件。）********经营模式及服务方式：********餐厅由学校自主经营管理，并负责餐厅整体监督管理、财务管理、食材采购及设备投入等工作；餐厅管理团队负责食材领取、食材加工、餐品制作留样、后厨管理及餐厅管理。通过公开招标的方式，聘请有实力、有****公司，派遣餐厅管理团队（包括项目负责人、管理人员、厨师、勤杂等人员）对西校区餐厅进行餐饮服务（负责食材领取、食材加工、餐品制作留样、后厨管理及餐厅管理等服务），以此提高餐饮服务质量，丰富餐饮品种，创造良好的就餐环境，确保饮食卫生、营养、安全。满足师生就餐的多样化需求。********现场****网+明厨亮灶”（视频）****网络传输设备，保证监管部门和公众能够通过电脑、手机、显示屏等终端设备，实时观看餐饮重点环节。********供餐方式：在学校监督指导下，餐厅实行包餐制，科学配餐、营养齐全、保质保量，并兼顾民族食品的特殊性。根据学校餐厅现状，在学校餐厅加工制作餐食，为学生提供就餐服务。********就餐人员：以学生为主体（2024年预计就餐人数900人左右，最终结算以实际就餐人数为准），餐厅需提供加餐、午餐和晚餐，并可适当为学校或根据上级安排开展的有关活动提供配餐服务。********招标人提供的现有条件：********校区学生餐厅已具备经营条件。 ********给排水、气、照明###路已接通。
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