一、项目基本情况1.项目编号：YNGH[2024]-3622.项目名称：云南国土资源职业学院阳宗海校区自主经营食堂服务团队（主管、厨师、服务人员）项目3.预算金额：无4.最高限价：无5.采购需求：云南国土资源职业学院阳宗海校区自主经营食堂服务团队（主管、厨师、服务人员）项目，具体如下： 序号 食堂名称 服务范围 1 馥馨园餐饮服务团队 馥馨园餐饮服务（早、中、晚餐） ★注：（1）供应商在获取本项目竞争性磋商文件后参与磋商，且一经确认不得更改。（2）采购人需在学校提供的场地及食堂厨具、餐具等设施设备基础上，结合经营实际，服务团队对经营场所装修装饰提升以及补充相应的食堂厨具、餐具设备投入使用并承担相应费用，配合学校相关部门认真落实“两个责任”和“6T”实务标准，并提交落实具体措施、方案。（3）本项目不收取管理费，成交供应商需按照采购方相关管理规定给予师生用餐最大优惠。（4）成交供应商需向学院缴纳贰拾万元整（¥********.00元）的履约保证金后签订共同目标责任协议。协议期满场地和设备设施完好率保持在95%以上且无违规处罚记录，履约保证金一次性退还供应商（不计利息）。（5）服务团队要求具有经营特色风味小吃的人员和管理能力，在基本食堂保障以外能丰富师生就餐需求，能按学校要求完成一定数量的特色风味小吃做为就餐品类补充。（6）人力资源储备充沛，在短时间能调配50人左右配置合理的团队。对合作团队（主管、厨师、服务人****公司有明确的劳务关系并负完全责任，团队人员有与行业专业岗位相关的资格证书。（7）服务周期：三年，2024年7月-2027年7月，合作协议签订为一年一签，结合学校对经营团队考核评价结果实施，如考核不合格则不续签。若在协议期（半年）出现三次整改通知或警告处罚的，采购人无条件终止协议。（8）服务地点：云南国土资源职业学院阳宗海校区馥馨园食堂。（9）服务承诺：符合《中华人民共和国食品卫生法》、《食品卫生许可证管理办法》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等国家有关规定的要求。熟悉云南省教育厅“六T”实务管理规范，并严格按“六T”要求实行实务管理方式经营。（10）经营质量要求：保证采购、制作、销售的食品质量要求符合国家的卫生、安全标准，保证足量(注:每份饭菜数量)、优质(质量保证体系)、做到品种多样化(列出供用品种)、饭菜价格优惠（每份饭菜价格），饭菜不得随意提价，要求设立经济窗口；每月向管理部门提交月菜品售卖价格报表，在食堂售卖窗口墙上公布菜谱价格，并接受学院和师生监督。供应商必须根据实际售卖情况制定投标菜单报价，中标后必须严格按照投标报价经营售卖，如果有菜品价高于学校的定价，必须无条件服从学校的管理，定价售卖。按卫生监督部门和学院要求建好各类台账，如：索证、食品添加剂领用记录、消毒记录，采购、支出账目等。接受学院后勤与基建服务中心、学院食品安全健康社的监督，虚心听取意见,对所提出的问题和师生投诉及时整改纠正。按采购人要求在关键区域内安装监控设备。二、供应商资格要求 1.供应商应当符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的条件资格：（一）中华人民共和国依法注册成立的独立企业法人、其他组织或个人，具有独立承担民事责任的能力；（二）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；（三）具有履行合同所需的设备和专业技术能力；（四）具有依法缴纳税良好记录；（五）参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录；（六）法律、行政法规规定的其他条件。2.采购人根据本项目的特殊要求规定供应商应具备的特定条件：（一）符合国家相关法律法规的规定，无违法犯罪记录，无造假贩假，销售不合格产品的行为，近三年无任何食品安全、消防安全等不良记录（提供承诺或书面声明，格式自拟）。（二）供应商不允许以任何形式转包、转租，若申请人虚假承诺，一经查实，取消成交资格。如在经营过程中发现供应商有分包、转包、转租行为，学院有权直接解除合同（提供承诺或书面声明，格式自拟）。（三）学校领导、中干及教职员工家属、亲属不得参与本项目磋商活动（提供承诺或书面声明，格式自拟）。（四）供应商具有参加本项目前三年内未发生过任何食品卫生安全事故，无违纪、违法记录（提供承诺或书面声明，格式自拟）。（五）学校保持追查资料真实性权利，在获取文件、磋商以及经营过程中发现相关资料存在弄虚作假的一律取消报名资格、磋商资格或者取消合同，构成违法犯罪的，将追究法律责任（提供承诺或书面声明，格式自拟）。3.信用查询：按照《财政部关于在政府采购活动中查询及使用信用记录有关问题的通知》(财库[2016]125号)相关要求，供应商应在“****网站未被列入失信被执行人记录、重大税收违法失信主体且在中****网(********)没有政府采购严重违法失信行为信息记录(被禁止在一定期限内参加政府采购活动但期限届满的除外)，参与本项目的供应商信用查询截止时点：本项目响应文件递交截止当天查询，由采购**在开标前查询所有供应商的情况并截图，交磋商小组评审。4.本项目不接受联合体参加磋商。
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