确保食材新鲜和不过夜，做到当日菜当日清，食品安全做到位。三是人员管理，要求工作期间必须佩戴口罩。四是做好食堂大厅的消毒和通风工作。谢校长首先感谢各位家委会成员对学校食堂工作的支持，随后介绍了目前学校对食堂的监管，****局、卫生监****局检查食堂，主要查食堂监控、食材和招标合同；检查卫生是否.
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