一、采购人 中国人民财产保险股份有限公##****公司 二、采购需求采购食堂外包服务。服务内容：食堂外包服务服务对象：中国人民财产保险股份有限公##****公司服务时间：2年（后续可视情况续约）服务要求：(一)岗位要求厨师1人、帮厨2人，共计 3人，男女不限。(1)厨师年龄需在 55 周岁以下，身体健康，责任心强，仪表端正、服务规范。(3)帮厨人员需身体健康，具有相关工作经验1年以上。(二) 餐饮要求1、用餐时间:早餐 7:30至8:30,午餐 11:30至12:302、用餐人数:早午餐各80人(每月按21天计算，共12个月)。3、菜品要求;餐厅在饭菜质量和品种花样上要根据季节的变化不断调整,做到科学、营养配餐。(三）管理要求1、所有工作人员上岗前，必须经过专业培训，在工作区域内穿戴统一工作服、帽，衣着整洁，不吸烟，在打饭区域必须加戴手套、口罩:2、所有工作人员均须具###市卫生管理机构开具的健康、培训证明，卫生检疫、工作人员体检等费用均由中标人资历，因管理不善造成事故，由中标人负全部责任;中标人须与采购人签订食品安全合同;3、餐饮区的安全管理由中标人负责，出现的安全事故由中标人负全责，中标人与采购人签订安全管理会同。3、餐饮区的安全管理由中标人负责，出现的安全事故由中标人负全责，中标人与采购人签订安全管理合同。4、所有工作人员以文明礼貌、微笑的服务对待员工。5、工作人员明确分工，各尽其责，合理安排每天的班务。6、做好餐厅日常管理工作，严格把握员工的考勤和管理。7、定期组织员工学习技术业务知识，提高安全生产意识。8、负责燃气设备、机器设备的安全排查及检修，发现安全隐患应及时上报并采取补救措施。9、每日各项工作结束时，保证所有食品安全储藏，设备和用具整齐有序服务工作场所干净整洁，关闭一切非使用电源。10、设置专人对各工作人员的出勤、请假、服务、餐厅卫生等进行监督、考查，负责及时向厨师反馈就餐人员的建议和意见:采购人每年三次不定期的对食物价格、食物的丰富和美味程度、用餐时间合理性、用餐环境卫生、工作人员服务态度等方面进行检查，同时进行用餐员工满意度调查，届时将根据检查及调查结果对中标人进行评审，如有不符合服务标准的或未达到 65%以上满意度的，中标人须对服务质量进行改善，累计三次未达到满意度标准的，采购人有权解除合同，扣除履约保证金。
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