一、功能及要求：（一）规格要求供应商应根据采购人要求提供足量食品及食材，送货食品及食材应满足采购人对其材质、规格、品牌、原产地证明、检验证明等要求。（二）材质要求供应商保证提供的货物及服务均符合《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等国家法律法规及地方政府有关规定。供应商对提供货物的质量、卫生、食品安全承担全部责任。供应商保证提供的货物均符合国家规定的质量、卫生、安全标准。禁止供应商向采购人提供以下食品及食品原辅材料（包括但不限于）：1、腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的；2、含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的；3、含有致病性寄生虫、微生物的，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的；4、含有昆虫或其它异物的；5、容器包装污秽不洁，严重破损或运输工具不洁造成污染的；6、掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的；7、用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的；8、超过保质期限的；9、为防病等特殊需要，国务院卫生行政部门或者省、自治区###市人民政府专门规定禁止出售的；10、含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的；11、擅自加入药物的食品及食品原料；12、未经卫生部批准的新资源食品；13、未经检验或检验不合格出厂的食品及食品原辅材料；14、未按规定索证的食品及食品原辅材料；15、无卫生许可证者生产的食品及食品原辅材料（初级农产品除外）；16、不符合国家卫生标准或者卫生管理办法的进口食品及食品原辅材料；17、其他不符合食品卫生标准和要求的食品及食品原辅材料。18、转基因产品。二、相关标准：1）中华人民共和国进出口商品检验法及其实施条例2）中华人民共和国动植物检疫法及其实施条例3）中华人民共和国动物防疫法4）《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》GB 2707-2016 5）《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》GB ********）《食品安全国家标准 食品中污染物限量》GB ********）《中华人民共和国食品安全法》8）定量包装的蔬菜净含量的允许短缺量#****局2005第70号公告《定量包装商品计量监督管理办法》规定；9）其他适用于本磋商文件内容的相关法律法规或食品安全国家标准。如遇法律法规、标准等对同一问题的处理出现歧义或不一致时，一律就高不就低。上述所有标准、规范均由成交人供应商自备，采购人不另行提供。
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