本采购项目采购人为中铁快运股份有限公司广州分公司，项目资金已落实，具备采购条件，现以公开竞争性谈判的采购方式对机关食堂餐饮外包服务进行采购。
1. 采购范围及相关要求
（1）服务期限： 一年
（2）服务内容：供应商为采购人提供食堂餐饮服务，服务内容包括食品原材料的采购、仓储、配送以及在采购人单位食堂进行加工制作和食堂的卫生清洁。 具体内容如下：
① 每日为采购人提供新鲜食材，包括蔬菜、鲜肉、水果、水产、奶制品、干货、米面粮油及各种调料。
② 每日6时前将当日食材配送至广州市越秀区东风东路699号港澳中心3307房。
③ 供应商提供的食材报价中，每种食材（除调味料）单价不得高于当日广州市发展和改革委员会网站公布的《广州市全市菜篮子平均零售价、米袋子行情》。
④ 提供两名从事餐饮烹饪工作的厨师（主厨一名、帮厨一名）。
⑤ 采购人只提供用于食品加工制作的场地和负责缴纳水、电、气、暖等费用以及用于食材加工的各类厨具、设备。供应商负责餐料的采购、仓储、运输、加工制作以及采购人单位食堂的卫生清洁。
⑥ 供应商负责为采购人提供早餐、午餐以及临时性的接待用餐、会议用餐，具体内容如下：
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时段 |
用餐人数（人） |
用餐形式 |
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早餐 |
07:30至8:30 |
50 |
自助餐 |
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午餐 |
11:30至12:30 |
55 |
⑦ 供应商负责食堂的清洁卫生，包括餐具、厨具的清洗消毒，处理厨余垃圾，餐厅和后厨区域的日常清洁打扫。
⑧ 具体服务要求见采购文件第四章“服务需求”。
（3）服务地点：广州市越秀区农林下路83号广发银行大厦24层
1. 供应商资格要求
（1）注册于中华人民共和国境内，具有独立企业法人资格，注册资本不低于100万元；
（2）能开具增值税普通发票；
（3）具备《食品经营许可证》；
（4）供应商提供的厨师须持有在有效期内的广东省从业人员健康证明；
（5）供应商提供的厨师须持有能从事餐饮烹饪工作的有效证书；
（6）具有良好的商业信誉，在经营活动中没有违法记录和不良记录，未被列为失信被执行人；
（7）本次采购不接受联合体。
4.采购文件的获取
（1）采购文件每套售价500元，售后不退。
5.报价文件的递交
（1）报价文件递交的截止时间（报价截止时间，下同）为2024 年4月12日14时30分
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联系人：张培
电话：010-53658120
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