一、项目名称：内蒙古冀东水****公司职工食堂餐饮管理服务项目。二、项目概况资金来源：自筹项目工期：2024年5月1日-2025年4月30日项目地点：武川厂区（含巨金山矿区）和玉泉厂区项目要求：（1）负责协助甲方编制餐厅所有管理职责、相关工作流程与标准。（2）制定餐饮服务管理方案并遵照执行。（3）乙方负责对其雇佣人员进行专业培训不低于6小时/月。（4）遵守甲方餐饮成本管控的规定，接受甲方按合同约定的监督检査、考核，乙方按甲方规定合理使用日常消耗品。（5）遵守甲方食堂管理制度，领用、使用严格按甲方规定流程执行。（6）乙方服务人员必须遵守甲方的规章制度，不得随意出入甲方生产区域（除送餐时间）。（7）乙方按月提供的餐饮服务达不到甲、乙双方共同确定的服务标准、甲方按合同约定考核乙方当月管理服务费。（8）乙方员工需持证上岗（健康证、厨师证、面点师证），所有管理人员及服务人员每年必须进行一次体检，服务人员年龄应达到甲方要求（女55岁、男60岁以内）。本项目现场主要负责人应具有相关管理工作5年以上，确保具备高水平全面管理人员和业务的能力。（9）乙方应与其雇用员工缴纳意外保险，保额不低于150万/人，因乙方原因导致乙方员工在工作过程中发生的人身损害或财产损失，由乙方负责处理并承担责任，甲方不承担任何责任。（10）乙方在实际经营中，若有因制度不完善，教育不到位、操作不规范等造成后果的，全部由乙方承担。（11）乙方应在用电、菜品加工、玻璃清洁、设备物品清洁清理等作业方面对员工进行安全知识教育，做到规范使用安全操作，避免事故发生。（12）乙方在合同期内对服务人员进行调换，应提前得到甲方同意，且保证调换人员符合甲方要求。（13）正常倒班期间按照甲方需求，早上7:05、中午11:30、晚18:00就餐时间安排每日就餐工作，且每日根据甲方需求提供送餐服务；检修期间按照甲方提供的实际时间安排就餐工作，检修期上午10:00左右、晚23:00左右提供送餐或安排晚上加餐工作；就餐时间调整以甲方要求为准。（14）合同执行期满，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部交还甲方，并配合甲方完成核算工作。（15）按照甲方要求填写各类相关记录报表，确保各类报表真实反应当日实际情况。
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