1、项目内容
本次项目的内容是确定教工食堂蔬菜、肉类采购的供货单位。
2、有效时间
本次成交方其供货期限为壹年（具体期限以合同为准）
二、对供应商具体的资质要求
1、报名单位必须为有合法经营范围的经营资质，经营状况良好，所有的送货产品三证齐全：营业执照、卫生许可证、产品检验报告（含农产品质量监测报告、动物防疫条件合格证、生猪定点屠宰资格证）。
2、供应商每次供货需附一式三份的供货清单，双方验货后签字确认，双方各持一份，作为送、收货的凭证。
三、对供应商配送方面的要求
食材必须符合新的《食品安全法》“食品安全标准”中的规定。食品中污染物限量应符合GB2762-2012标准，食品中农药残留量符合GB2763-2014标准。不得采购转基因食品或利用转基因食品原料加工的成品。食品原料新鲜、清洁卫生，同时对每批次食品原料进行检测，具有质量技术监督部门颁发的质量检验报告（近期）。具体要求为：
1、供应商所提供的肉类必须是新鲜肉类，除卤烤肉类之外。
2、供应商所供鲜肉类等必须具有动物检验检疫合格证明或“QS”食品质量认证标志，并经过卫生部门检疫的当日屠宰的活鲜猪肉。
3、供应商所提供的蔬菜、水产品等必须保证新鲜，符合《食品安全法》要求，尽量采用当地时令活蔬菜。
4、供应商所供冷冻类商品应保持较好的外观，达到相应的等级，必须在保质期内,严禁提供进口冻品。
5、供货商根据学校提供以下的食堂日常常蔬菜、肉类等名称标出相应的菜价的价格：
江西环境工程职业学院教职工食堂日常常用菜名称
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一刀下猪肉 |
猪肝 |
草鱼 |
五花猪肉 |
牛腱子肉 |
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新鲜鸭子 |
新鲜鸡 |
排骨（猪） |
小鱼干 |
羊肉 |
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瘦肉 |
圆茄 |
青椒 |
红椒 |
黄瓜 |
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腐竹 |
包菜 |
芹菜 |
蒜包 |
冬瓜 |
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苦瓜 |
南瓜 |
豆角 |
木耳 |
西红柿 |
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花菜 |
卜干 |
毛豆仁 |
红萝卜 |
土豆 |
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卤凤爪 |
水豆腐 |
油豆腐 |
丝瓜 |
洋葱 |
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苋菜 |
蒜苗 |
金针菇 |
湿粉干 |
湿河粉 |
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上海青 |
空心菜 |
淮山 |
香菇 |
油条 |
四、安全责任方面的要求
如因供货商所送的肉类、蔬菜被我校抽检人员检验不合格达到三次以上或造成食物中毒等事故，立即作违约处理，并终止合同，供应商应承担全部责任。
五、
报名时间：从2024年3月25日至2024年4月6日工作日时间，上午8:30至11:30，下午14:30至17:30，报名截止日为2024年4月6日下午17：00。
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