一、项目名称:温阿美食烹饪技能大赛暨阿坝州第六届美食烹饪技能大赛购买服务项目
二、项目概况:(一)项目业主:汶川县人力资源和社会保障局(二)项目地点:浙江省温州市(三)服务内容及要求1、美食烹饪技能比赛。3名选手在7小时内各自完成一桌本地特色系列菜品的制作,菜品共9道(其中热菜6道、凉菜3道),看盘1个(看盘直径为90cm,充分代表本地文化旅游特色的工艺菜或工艺品)。2、特色小吃烹饪比赛。2名选手在3小时内各自完成6道特色小吃的制作。3、餐厅服务技能比赛。1名选手在45分钟内完成中餐主题宴会设计及摆台斟酒服务、主题设计说明和答辩、仪容仪表展示、餐巾折花和展台设计、零点餐分餐服务以及展台插花等比赛内容。(四)资金来源:县本级资金、创新创业平台建设及农劳经费。
三、竞争性磋商时间2024年3月25日,北京时间10:00时。
二、项目概况:(一)项目业主:汶川县人力资源和社会保障局(二)项目地点:浙江省温州市(三)服务内容及要求1、美食烹饪技能比赛。3名选手在7小时内各自完成一桌本地特色系列菜品的制作,菜品共9道(其中热菜6道、凉菜3道),看盘1个(看盘直径为90cm,充分代表本地文化旅游特色的工艺菜或工艺品)。2、特色小吃烹饪比赛。2名选手在3小时内各自完成6道特色小吃的制作。3、餐厅服务技能比赛。1名选手在45分钟内完成中餐主题宴会设计及摆台斟酒服务、主题设计说明和答辩、仪容仪表展示、餐巾折花和展台设计、零点餐分餐服务以及展台插花等比赛内容。(四)资金来源:县本级资金、创新创业平台建设及农劳经费。
三、竞争性磋商时间2024年3月25日,北京时间10:00时。
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