一、项目采购内容1. 项目名称：百色皓****公司食堂食材采购项目2. 项目范围：食堂食材，分为四类：（一）粮油类、（二）肉类、（三）蔬果类、（四）调料品及食堂日用品。（见食材清单）********标段划分：4个标段********百色皓****公司2024年食堂粮油类采购项目Ⅰ标段，编号：BHH-ZHBCG（2024）001-SCCG/1（1）标段编号： （2）招标范围：食用油、大米、面粉等。（3）运输方式：供货方负责送到采购方食堂库房。 ********百色皓****公司2024年食堂肉类采购项目Ⅱ标段，编号：BHH-ZHBCG（2024）001-SCCG/2（1）标段编号：（2）招标范围：各种家禽鲜肉、水产品等。（3）运输方式：供货方负责送到采购方食堂库房。********百色皓****公司2024年食堂蔬果类采购项目Ⅲ标段，编号：BHH-ZHBCG（2024）001-SCCG/3（1）标段编号： （2）招标范围：各种新鲜蔬菜、瓜果等。（3）运输方式：供货方负责送到采购方食堂库房。********百色皓****公司2024年食堂调料品及食堂日用品类采购项目Ⅳ标段，编号：BHH-ZHBCG（2024）001-SCCG/4（1）标段编号： （2）招标范围： 职工食堂常用调味料，常用低值日用品等。（3）运输方式：供货方负责将食材送到采购方食堂库房。********各投标人均可就上述标段中的1个或多个标段投标，允许多投多中。********本次招标不接受联合体投标。********报价说明：供应商报价按下浮系数进行报价，下浮比例不低于8%（含8%），结算单价=基准价×（1-成交下浮系数），基准价以采购人和供应商结###市右江区内###市场道###市场价而定，每月询价1次。结算价款按实际采购数量乘以结算单价。3.要求、功能目标及技术指标序号名称要求、功能目标及技术指标1食材质量要求大米（1）包装要求：25公斤/包，包装应符合《粮食销售包装》（GB/T ********）要求，包装材料清洁、卫生，符合国家食品卫生标准的规定；（2）标签标识：标明产品名称、净含量、生产者名称和地址、生产日期、保质期、产品标准号、质量等级、生产许可证号、产品批号等内容；（3）质量要求：不低于《大米》（GB 1354）四级籼米的要求，符合国家粮食卫生标准，要提供SC认证、国家机关发出的产品检验合格证书。大米剩余保存期不少于保质期的三分二。食用植物油（1）包装要求：包装材料应清洁、卫生，不与花生油发生化学作用而产生变化，符合国家食品安全标准和管理规定，符合《食用植物油销售包装》（GB/T ********）要求；（2）标签标识：标明产品名称、净含量、生产者名称和地址、生产日期、保质期、产品标准号、质量等级、生产许可证号、产品批号等内；（3）质量要求：花生油不低于《花生油》（GB 1534）一级花生油的要求，不得掺有其它食用油和非食用油，不得添加任何香精和香料。要提供SC认证、国家机关发出的产品检验合格证书。剩余保存期不少于原有保质期的三分之二。蔬菜、禽蛋类（1）蔬菜：保证新鲜并通过农药残留成分测试，且符合现行国家食品安全法要求；色泽新鲜，不脱水，无腐烂，无虫害。乙方所供应的食材必须为正规厂家的食材，来源必须清晰。蔬菜来源应当于受到地方政府部门监管的自有基地、食材菜基地或蔬菜专###市场，严禁收购散户农民的蔬菜供应。瓜、果、蔬菜必须是优质食材，不得含有残留农药或污染物，乙方必须保证所供应的蔬菜符合卫生质量标准，同时承担因所供蔬菜问题引起的一切事故后果。卫生质量指标，应符合我国无公害蔬菜上的卫生指标规定；（2）蛋类：新鲜、无变质、无臭蛋，不得来自疫区。肉类（1）具有动物检验检疫合格证明、生猪定点屠宰证（猪肉类必须提供）、“SC”食品质量认证标志；（2）当天屠宰鲜肉（由采购人按具体情况事先做出变更或调整）。鲜活水产类（1）新鲜、无病毒、不含有害物质；（2）如需剖杀的鱼，要做到鱼鳞刮除干净，去内脏、鱼腮、腹内黑膜。牛奶、面包、糕点、豆制品、湿（河）粉等类（1）具有“SC”食品质量认证标志；（2）保证新鲜且符合食品安全法要求；（3）符合GB1354-2009）标准要求；（4）包装应密封性能好、无毒、无害，包装的正面需印有供货企业名称、地址、联系电话、生产日期以及保质期等字样。调味品（1）食材包装应完好无破漏，可视的内容物无腐败霉变或影响使用的变型，不存在危及人身、财产安全的不合理危险；（2）食材应当具备其应当具备的使用性能，应当符合国家或行业标准；（3）食材包装标签应符合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718）要求，拥有SC质量认证标志，包括食材名称、配料表、净含量、规格、生产者（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食材生产许可证编号、食材标准代号等内容；（4）有保质期限的食材剩余保存期不得少于原有保质期的三分之二。 4. 项目实施地点：广###市右江区四塘镇百色皓****公司厂区内二、响应单位资格要求1. 响应人应具有国内独立法人资格；2. 响应人应具有的资质或业绩要求： 有 ；具备合法有效的营业执照，且经营范围包含本次项目所需内容，且资质在有效期内；3. 响应人没有处于被责令停业，资格被取消，财产被接管、冻结及破产状态。
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