一、项目基本情况 原公告的采购项目编号：BMCC-ZC23-0059 原公告的采购项目名称：北京大学农园食堂设备更新采购项目 首次公告日期：2024年02月01日 二、更正信息 更正事项：采购文件 更正内容： 原内容：1.第六章 货物需求一览表及技术需求 二、技术需求 （五）主要技术指标 序号 编号 数量（台/套/个） 设备名称 设备尺寸/mm 技术要求 备注 长 宽 高 后背 北大农园食堂厨房设备机电明细清单 194 AK12 1 蒸气式长龙洗碗机连烘干 6300 1020 2010 1、功能：全自动传送，对碗碟等餐具进行清洗、漂洗和烘干。 2、组成部分：入口区、预洗区、清洗区1）清洗区2）三道漂洗区、烘干区和出口区。 3、定制规格：6300*1020*2010mm。 4、洗涤能力：≥7700碟/小时。 5、最大耗水量：≥230升/小时。 6、总功率：≥70KW。 7、整机双层结构，节能降噪，改善操作环境。 8、可视化电子触控面板，实时显示机器工作状态。 9、双速可选洗涤速度，可根据餐具情况自由切换。 10、一体拉伸圆角水箱，无卫生死角，易于清洁。 11、清洗区配置≥11根清洗臂，清洗效果更出色。 12、配置侧洗臂，实现360°清洗和漂洗，洗涤效果更佳。 13、光电感应自动检测传送履带，节约机器能耗。 14、清洁剂节约系统设计，减少清洁剂的使用，更经济环保。 15、三道漂洗节能设计，进一步降低机器的运行成本。 16、内循环环绕热风烘干设计，增加侧出风口，干燥效果更佳。 #17、依据********和********检测标准，对触及带电部件的防护、输入功率偏差、工作温度下电气强度和泄漏电流、稳定性和机械危险、机械强度、结构、电源连接及外部软缆软线、接地措施、爬电距离、电气间隙和固体绝缘、标志和说明、发热、耐潮湿、泄漏电流和电气强度、非正常工作、内部布线、元件、螺钉和连接、外部导线用接线端子共18个项目检测，提供具有CMA和CNAS标识的第三方检测机构出具的检验检测报告复印件加盖投标人公章。 #18、依据GB/********检测标准，长龙式洗碗机洗臂经过720h盐雾试验，试验后，未出现明显锈蚀，需提供具有CMA和CNAS标识的第三方检测机构出具的检验检测报告复印件盖投标人公章。 #19、依据********和********检测标准,需提供长龙机产品安全认证证书复印件加盖投标人公章。 219 AM06 1 双头方槽电磁煮炉 1100 750 800 1、后背配400mm高玻璃挡板，槽深400mm，排水要求DN30，生产前出三视图。 2、采用电磁加热，功率：≥12KW*2，电压：380V。 3、两套电磁加热系统+2个独立煮面水箱，独立控制，互不干扰，面缸材质：SUS304+SUS443，单缸参考尺寸：L500*W500*H300mm，底部厚度≥2mm,侧壁厚度≥********。 4、ADD磁电引擎，数字驱动、多级防护，适用各种厨房环境，确保设备安全可靠。 5、IPX4标准防水设计，四面可直接喷淋。 6、按键式温度调节，可调温度30~100℃，调温更加简单、精确。 7、独有宽电****网适应性强，确保设备正常工作。 8、面板SUS304不锈钢，足厚度********，侧板厚********。 #9、电磁蒸煮炉所用防尘防水风机须提供具有国家CMA或CNAS认证资质的检测机构出具的依据：GB4208-2017标准检测的外壳防护等级(IP代码)IP68的检测报告，并加盖投标人公章。 #10、提供具有国家CMA或CNAS认证资质的检测机构出具的依据GB/T4207-2022对电###路板进行耐电痕化指数测定，5个测试点均通过450V,50滴溶液的测试，没有击穿或燃烧现象的检测报告，并加盖投标人公章。 400 BH07 1 蒸气式长龙洗碗机连烘干 6300 1020 2010 1、功能：全自动传送，对碗碟等餐具进行清洗、漂洗和烘干。 2、组成部分：入口区、预洗区、清洗区1、清洗区2、三道漂洗区、烘干区和出口区。 3、参考规格：6650*914*1950mm。 4、洗涤能力：≥7700碟/小时。 5、最大耗水量：≥230升/小时。 6、总功率：≥70KW。 7、整机双层结构，节能降噪，改善操作环境。 8、可视化电子触控面板，实时显示机器工作状态。 9、双速可选洗涤速度，可根据餐具情况自由切换。 10、一体拉伸圆角水箱，无卫生死角，易于清洁。 11、清洗区配置11根清洗臂，清洗效果更出色。 12、配置侧洗臂，实现360°清洗和漂洗，洗涤效果更佳。 13、光电感应自动检测 履带，节约机器能耗。 14、清洁剂节约系统设计，减少清洁剂的使用，更经济环保。 15、三道漂洗节能设计，进一步降低机器的运行成本。 16、内循环环绕热风烘干设计，增加侧出风口，干燥效果更佳。 785 CJ08 1 蒸气式洗碗机连烘干 2150 830 2010 1、功能：全自动传送，对碗碟等餐具进行清洗、漂洗和烘干。 2、参考规格：2150*830*2010mm。 3、洗涤能力：≥200筐/小时。 4、最大耗水量：≥********升/筐。 5、总功率：≥********。 6、整机双层结构，节能降噪，同时改善操作环境。 7、可视化电子触控面板，实时显示机器工作状态。 8、一体拉伸圆角水箱，无卫生死角，易于清洁。 9、主洗内置截流片，洗臂水压可灵活调节。 10、直插式清洗臂设计，拆装更便捷。 11、自动启动/停止程序设计。降低机器能耗。 12、漂洗双温控设计，获得稳定的喷淋温度。 13****网和残渣篮采用不锈钢材质，更经久耐用。 14、水箱及加热包防干烧设计，安全可靠。 15、内循环环绕热风烘干设计，干燥效果更佳。 #16、依据GB/********和GB/T4208-2017检测标准，通道式洗碗机三相异步电动机防护等级达到IP69，耐潮湿、泄漏电流及电气强度和结构符合要求，需提供具有CMA和CNAS标识的第三方检测机构出具的检测报告复印件盖投标人公章。 #17、依据GB/********和********检测标准，通道式洗碗机水位开关在100°C下保持720h，高温试验后，水位开关的自动感应、通断性能及密封性能须正常工作，需提供具有CMA和CNAS标识的第三方检测机构出具的检测报告复印件盖投标人公章。 2.提交投标文件截止时间、开标时间时间：2024年03月14日上午09点30分（北京时间）。更正为：1.第六章 货物需求一览表及技术需求 二、技术需求 （五）主要技术指标 序号 编号 数量（台/套/个） 设备名称 设备尺寸/mm 技术要求 备注 长 宽 高 后背 北大农园食堂厨房设备机电明细清单 194 AK12 1 蒸气式长龙洗碗机连烘干 6300 1020 2010 1、功能：全自动传送，对碗碟等餐具进行清洗、漂洗和烘干。 2、组成部分：入口区、预洗区、清洗区1）清洗区2）三道漂洗区、烘干区和出口区。 3、定制规格：6300*1020*2010mm。 4、洗涤能力：≥7700碟/小时。 5、最大耗水量：≥230升/小时。 6、总功率：＜10KW。 7、整机双层结构，节能降噪，改善操作环境。 8、可视化电子触控面板，实时显示机器工作状态。 9、双速可选洗涤速度，可根据餐具情况自由切换。 10、一体拉伸圆角水箱，无卫生死角，易于清洁。 11、清洗区配置≥11根清洗臂，清洗效果更出色。 12、配置侧洗臂，实现360°清洗和漂洗，洗涤效果更佳。 13、光电感应自动检测传送履带，节约机器能耗。 14、清洁剂节约系统设计，减少清洁剂的使用，更经济环保。 15、三道漂洗节能设计，进一步降低机器的运行成本。 16、内循环环绕热风烘干设计，增加侧出风口，干燥效果更佳。 #17、依据********和********检测标准，对触及带电部件的防护、输入功率偏差、工作温度下电气强度和泄漏电流、稳定性和机械危险、机械强度、结构、电源连接及外部软缆软线、接地措施、爬电距离、电气间隙和固体绝缘、标志和说明、发热、耐潮湿、泄漏电流和电气强度、非正常工作、内部布线、元件、螺钉和连接、外部导线用接线端子共18个项目检测，提供具有CMA和CNAS标识的第三方检测机构出具的检验检测报告复印件加盖投标人公章。 #18、依据GB/********检测标准，长龙式洗碗机洗臂经过720h盐雾试验，试验后，未出现明显锈蚀，需提供具有CMA和CNAS标识的第三方检测机构出具的检验检测报告复印件盖投标人公章。 #19、依据********和********检测标准,需提供长龙机产品安全认证证书复印件加盖投标人公章。 219 AM06 1 双头方槽电磁煮炉 1100 750 800 1、后背配400mm高玻璃挡板，槽深300mm，排水要求DN30，生产前出三视图。 2、采用电磁加热，功率：≥12KW*2，电压：380V。 3、两套电磁加热系统+2个独立煮面水箱，独立控制，互不干扰，面缸材质：SUS304+SUS443，单缸参考尺寸：L500*W500*H300mm，底部厚度≥2mm,侧壁厚度≥********。 4、ADD磁电引擎，数字驱动、多级防护，适用各种厨房环境，确保设备安全可靠。 5、IPX4标准防水设计，四面可直接喷淋。 6、按键式温度调节，可调温度30~100℃，调温更加简单、精确。 7、独有宽电****网适应性强，确保设备正常工作。 8、面板SUS304不锈钢，足厚度********，侧板厚********。 #9、电磁蒸煮炉所用防尘防水风机须提供具有国家CMA或CNAS认证资质的检测机构出具的依据：GB4208-2017标准检测的外壳防护等级(IP代码)IP68的检测报告，并加盖投标人公章。 #10、提供具有国家CMA或CNAS认证资质的检测机构出具的依据GB/T4207-2022对电###路板进行耐电痕化指数测定，5个测试点均通过450V,50滴溶液的测试，没有击穿或燃烧现象的检测报告，并加盖投标人公章。 400 BH07 1 蒸气式长龙洗碗机连烘干 6300 1020 2010 1、功能：全自动传送，对碗碟等餐具进行清洗、漂洗和烘干。 2、组成部分：入口区、预洗区、清洗区1、清洗区2、三道漂洗区、烘干区和出口区。 3、参考规格：6650*914*1950mm。 4、洗涤能力：≥7700碟/小时。 5、最大耗水量：≥230升/小时。 6、总功率：＜10KW。 7、整机双层结构，节能降噪，改善操作环境。 8、可视化电子触控面板，实时显示机器工作状态。 9、双速可选洗涤速度，可根据餐具情况自由切换。 10、一体拉伸圆角水箱，无卫生死角，易于清洁。 11、清洗区配置11根清洗臂，清洗效果更出色。 12、配置侧洗臂，实现360°清洗和漂洗，洗涤效果更佳。 13、光电感应自动检测 履带，节约机器能耗。 14、清洁剂节约系统设计，减少清洁剂的使用，更经济环保。 15、三道漂洗节能设计，进一步降低机器的运行成本。 16、内循环环绕热风烘干设计，增加侧出风口，干燥效果更佳。 785 CJ08 1 蒸气式洗碗机连烘干 2150 830 2010 1、功能：全自动传送，对碗碟等餐具进行清洗、漂洗和烘干。 2、参考规格：2150*830*2010mm。 3、洗涤能力：≥200筐/小时。 4、最大耗水量：≥********升/筐。 5、总功率：＜********。 6、整机双层结构，节能降噪，同时改善操作环境。 7、可视化电子触控面板，实时显示机器工作状态。 8、一体拉伸圆角水箱，无卫生死角，易于清洁。 9、主洗内置截流片，洗臂水压可灵活调节。 10、直插式清洗臂设计，拆装更便捷。 11、自动启动/停止程序设计。降低机器能耗。 12、漂洗双温控设计，获得稳定的喷淋温度。 13****网和残渣篮采用不锈钢材质，更经久耐用。 14、水箱及加热包防干烧设计，安全可靠。 15、内循环环绕热风烘干设计，干燥效果更佳。 #16、依据GB/********和GB/T4208-2017检测标准，通道式洗碗机三相异步电动机防护等级达到IP69，耐潮湿、泄漏电流及电气强度和结构符合要求，需提供具有CMA和CNAS标识的第三方检测机构出具的检测报告复印件盖投标人公章。 #17、依据GB/********和********检测标准，通道式洗碗机水位开关在100°C下保持720h，高温试验后，水位开关的自动感应、通断性能及密封性能须正常工作，需提供具有CMA和CNAS标识的第三方检测机构出具的检测报告复印件盖投标人公章。 2.提交投标文件截止时间、开标时间时间：2024年03月15日上午09点30分（北京时间）。 更正日期：2024年02月28日
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