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长沙市第三社会福利院(长沙市第九医院、长沙市精神病医院):食堂粮油配送服务采购需求招标公告
日期:2024-02-27 收藏项目
一、功能及要求:1、项目名称:食堂粮油配送服务
2、项目预算:150万/年
二、相关标准:品种、等级、质量方面按国家现行相关标准执行。

三、技术规格:1、技术参数与性能指标
 

序号

 

技术参数与性能指标

1

一级大米(籼米):规格:25kg/袋,预算单价:130元
    种

    米

    级

一级

加工精度

精碾

碎米 总量/(%)≤

15

其中小碎米/(%)≤

1.0

不完善粒/(%)≤

3.0

杂质 总量/(%)≤

0.25

其中:无机杂质含量/%

0.02

水分/(%)≤

14.5

黄粒米/(%)≤

1.0

互混率/(%)≤

5

色泽、气味

正常

质量达到国家标准GB/T1354-2018一级大米标准,非转基因大米,无霉变,无杂质。包装袋上必须要有产品名称、营养成分、产品类型、产品标准号、质量等级、保质期限、生产日期和净含量等标识,交货时剩余的质保期不得低于产品总质保期的二分之一且符合食品安全法要求。大米的生产商必须为国内合法注册的厂家,须取得合法的相关证照。

 

2

一级大米(籼糯米):规格:25kg/袋,预算单价:180元
    种

    米

    级

一级

加工精度

精碾

碎米 总量/(%)≤

15

其中小碎米/(%)≤

2.0

不完善粒/(%)≤

4.0

杂质 总量/(%)≤

0.25

其中:无机杂质含量/%

0.02

水分/(%)≤

14.5

黄粒米/(%)≤

1.0

互混率/(%)≤

5.0

色泽、气味

正常

质量达到国家标准GB/T1354-2018一级籼糯米标准,非转基因大米,无霉变,无杂质。包装袋上必须要有产品名称、营养成分、产品类型、产品标准号、质量等级、保质期限、生产日期和净含量等标识,交货时剩余的质保期不得低于产品总质保期的二分之一且符合食品安全法要求。大米的生产商必须为国内合法注册的厂家,须取得合法的相关证照。

 

3

纯菜籽油(压榨菜籽油) 规格:20L/瓶,预算单价:280元/瓶

项目

质量指标

一级

色泽

淡黄色至浅黄色

透明度(20℃)

澄清、透明

气味、滋味

具有菜籽油固有的香味和滋味、无异味

水分及挥发物含量/(%)        ≤

0.10

不溶性杂质含量/(%)          

0.05

酸值(以KOH计)(mg/g)       ≤

1.5

过氧化值/(mmol/kg)          ≤

0.125

加热试验(280℃)

无析出物,油色不得变深

要求非转基因的纯食用菜籽油,质量达到国家标准GB/T1536-2021一级标准。食用油品种必须色泽好,透明度高,无浑浊,无沉淀和悬浮物,粘度小,无分层现象,气味正常,无酸臭异味。严格执行国家相关质量标准及安全标准,色泽、气味、霉变、真菌毒素、重金属污染物、农药残留等严格控制在国家标准范围内。


 

4

小麦粉(面粉):规格:25kg/袋,  预算单价:120元/袋

质量指标

类别

精制粉

加工精度

按标准样品或仪器测定值对照检验麸星

灰分含量(以干基计)/%   ≤

0.70

脂肪酸值(以湿基,KOH计)/(mg/100g)≤

80

水分含量/%≤

14.5

含砂量/%≤

0.02

磁性金属物/(g/kg)≤

0.003

含砂量,%

≤ 0.02

色泽、气味

正常

外观形态

粉状或微粒状,无结块

质量达到国家标准GB/T13552021国家标准,无霉变,无杂质,一年内新粮研磨所制,可加工制作包子、馒头、米糕等食品。包装袋上必须要有产品名称、产品类型、产品标准号、质量等级、保质期限、生产日期和净含量等标识,交货时剩余的质保期不得低于产品总质保期的二分之一且符合食品安全法要求。面、面粉的生产商必须为国内合法注册的厂家,须取得合法的相关证照。


 

 

面条:500g/支,  预算单价:4.3元

项目

质量指标

水分(g/100g)≤

14.0

酸度°T   ≤

4.0

铅以(Pb)计,mg/kg.≤

0.16

黄曲霉毒素B?/μg/kg.≤

5.0

脱氢乙酸及其钠盐(以脱

氢乙酸计)/g/kg.

不得使用

烹调损失率/%≤

10.0

熟断条率

0

自然断条率/%≤

5.0

质量达到国家标准GB/T13552021国家标准,无霉变,无杂质,一年内新粮研磨所制,可加工制作包子、馒头、米糕等食品。包装袋上必须要有产品名称、产品类型、产品标准号、质量等级、保质期限、生产日期和净含量等标识,交货时剩余的质保期不得低于产品总质保期的二分之一且符合食品安全法要求。面、面粉的生产商必须为国内合法注册的厂家,须取得合法的相关证照。


 

2、商务要求
1)采购人按需采购各类米、面、食用油及面粉,供应商必须满足采购人实际需求。大米、糯米、菜籽油、面粉、面条按配送批次提供检测报告。配送的大米、糯米、菜籽油、面粉、面条为品牌产品、优质产品,具有检验合格证等。大米须当年或当期新米,米质纯,无杂质,达到国家一级标准,无黄粒、霉粒,水份小于14.5%;菜籽油必须是非转基产品。
2)采购人有权对中标人所配送的粮油产品进行随机抽样送第三方检测机构按国家标准要求进行检测,检测不合格,一切后果由中标人承担,并追究法律责任。不论合格与否,检测费用均由中标人承担
3)中标人必须讲诚信,讲究职业道德,所供货物不得以次充好,不得将不合格品掺杂其中,一经发现,取消其中标资格,并承担由此造成的一切后果,如构成违法,将依法追求其法律责任。
4)本项目采购金额为预估数,据实结算。
 
四、交付时间和地点:1)交付时间:按采购人的时间要求将所下单的货物分别送至采购人指定的地点。
(2)交付地点:院本部精神科病人食堂:雨花区曙光南路769号;梅花分院食堂:长沙县江背镇梅花社区(秋江大道江背段200号)
3)服务期限:合同签订后一年。
 
五、服务标准:一、具体服务要求
1、产品运输、保险及保管
1.1 中标人负责产品到采购人指定地点的全部运输,包括装卸及现场搬运等,包装标识应严格按照国家相关规定执行。
1.2中标人负责产品在甲方指定地点的保管,货物毁损灭失的风险由中标人承担,直至货物验收合格。
1.3中标人负责其派出人员的人身意外保险。
2、包装及储运要求
2.1 包装标重按国家规定执行。中标人应保证产品包装完整,到达指定的交货地点前未拆封,同时包装上要印有国标认证、注册商标、生产厂家名称、厂址、出厂日期、产品合格证、保质期限、产品成份、厂家电话号码等相关信息,并符合国家标准的要求。
2.2 运输中要注意安全,防止雨淋日晒及交叉污染。
2.3 常温下储存于通风、干燥处,注意防潮、防霉及防虫等。
3、安全卫生要求
3.1 中华人民共和国进出口商品检验法及其他实施条例
3.2 中华人民共和国动植物检疫法及其实施条例。
3.3 符合食品中农药最大残留限量标准要求。
3.4 食用农产品市场销售质量安全监督管理办法。
3.5 中华人民共和国农产品质量安全法。
3.6 中华人民共和国食品安全法。
3.7 其他可能适用于本招标文件采购内容的法规及质量标准.
如遇法律法规、标准等对同一问题的处理出现歧义或不一致时,一律就高不就低。上述所有标准、规范均由中标人自备,采购人不另行提供。遇国家修改标准,自新标准施行之日起采用新标准。
★)投标人需承诺自身及所配送的所有相关产品,未发生过食品安全问题,投标人须对所承诺的内容真实性负责,若有虚假承诺,采购人一经查实,报财政监管部门按虚假投标处理。(提供承诺函,承诺格式自拟)
二、责任
1、中标人未按时交付每次订单的任一产品的,中标人应按当期订单价款总额5%每日的标准向采购人支付违约金,延迟交付超过10天,采购人有权部分或全部解除本合同,并要求中标人向采购人支付当期订单价款总额20%的违约金,违约金不足以弥补采购人损失的,中标人应继续赔偿。中标人所交货物的品种、型号、规格、质量等不符合本合同约定或者中标人不履行本合同项下任何其他义务的,中标人应在采购人要求的时间内纠正,同时中标人应按当期订单价款总额5%每日的标准向采购人支付违约金,超过10天乙方仍未纠正的,视为中标人根本违约,采购人有权部分或全部解除本合同,并要求中标人向甲方支付当期订单价款总额20%的违约金,违约金不足以弥补采购人损失的,中标人应继续赔偿。
2、由于中标人未按时交付货物、交付的货物不符合本合同约定以及采购人解除部分或全部合同的货物部分,采购人均有权另行购买类似的货物,中标人应承担采购人购买类似货物产生的增加费用,且中标人应继续履行合同中其他部分或未解除的部分。
3、中标人应保证产品不存在任何侵犯第三方合法权益的问题,如因中标人提供的产品导致任何侵权行为的发生,采购人有权解除合同,由中标人承担因此造成的所有损失责任。
4、如在运送过程中发生安全事故所造成的人员伤亡及财产损失,均由中标人承担一切责任。
5、因中标人交付的货物存在质量等问题导致甲方或任何第三方受到损害的,由中标人承担一切责任,采购人因此遭受第三方索赔的,有权向乙方追偿。
 
六、验收标准:1、项目根据长财采购〔2016〕6号文件要求采用简易程序验收。
2、产品验收
2.1 每包重量误差不能大于0.5%。
2.2 抽样方案:随机从送货中不同部位抽取总共3%不少于0.5kg(或0.5升),进行验收。
2.3 质量等级:
品种、等级、质量方面按国家标准执行,大米、糯米品种质量不低于国家一级大米(籼米)标准,质量验收标准为中华人民共和国国家标准(大米)GB1354-2009,卫生标准按NY5115无公害大米要求执行;菜籽油质量不低于国家一级压榨菜籽油;面粉面条品种质量标准不低于GB/T13552021国家标准,遇国家修改标准,自新标准施行之日起采用新标准。如有其他特殊要求由供需双方协商确定。不符合要求中标人必须重新交货。
2.4 采购人在验收时,只对货物品种、数量、规格和肉眼感观能够分辨的外观质量负责;中标人对货物内在质量应承担连续的追踪责任。如出现危及安全的质量问题,采购人有权要求中标人予以整批更换或退货,由此产生的费用由中标人承担,如因此给采购人或任何第三方造成损害,由中标人承担一切法律和经济责任,采购人遭受第三方索赔的,有权向乙方追偿。
2.5 验收过程中产生纠纷的,由质量技术监督部门认定的检测机构检测,检测费用由中标人先行垫付,如为中标人原因造成的,由中标人承担检测费用;如为采购人原因造成的,由采购人承担检测费用;如为其他原因造成的,由双方协商。
2.6 凡验收不合格,由中标人负责在甲方要求的时间内重新交货直至合格,有关重新交货、再行验收以及给采购人造成的损失等因此造成的一切费用均由中标人承担,且中标人应自验收不合格之日起按当期订单价款总额5%每日的标准向采购人支付违约金。连续两次验收不合格的,中标人应自第二次验收不合格之日起按当期订单价款总额10%每日的标准向采购人支付违约金,并且采购人有权部分或全部解除本合同,中标人应向采购人支付当期订单价款总额30%的违约金,违约金不足以弥补采购人损失的,中标人应继续赔偿。
  
七、其他要求:1、报价方式:本项目报价采用单价报价的方式进行报价,投标人的单价报价不能高于预算单价,单价报价必须包括一级大米(籼米)的单价、一级大米(籼糯米)的单价、纯菜籽油(压榨菜籽油)的单价、小麦粉(面粉)的单价、面条的单价。(例如投标人的一级大米(籼米)的单价为100元、一级大米(籼糯米)的单价150元、纯菜籽油(压榨菜籽油)的单价250元、小麦粉(面粉)的单价100元、面条的单价4元,那此投标人的报价为100+150+250+100+4=604元。投标人必须在分项报价表中填写各细项的单项货物的单价。)
2、保密条款
2.1 未经采购人同意,供应商不得将采购人所提供的文件、资料等,随意传播给其他单位或个人。
2.2 中标人在实施产品供货期间,不得将供货的实际数量及供货地点等履行本协议相关信息资料泄露给任何第三方,中标人及乙方指派的产品配送人员违反本协议约定保密义务由乙方承担一切责任,中标人应赔偿由此给采购人造成的一切损失。中标人必须指派相对固定的人员完成产品配送服务,中标人承诺其指派的产品配送人员必须遵纪守法、品行良好、无违法犯罪记录等以确保能安全履行本协议相关约定义务。
3、其他要求及说明
3.1 付款人:长沙市第三社会福利院(长沙市第九医院、长沙市精神病医院)
3.2 付款方式:中标人每月底根据实际供货量向采购人提供正式税务发票及税控机打印的货物清单,采购人验收合格后通过银行转帐的方式向中标人的固定收款帐号支付货款。若中标人原因导致支付延迟则甲方不承担违约责任.
3.3 本项目采用费用包干方式进行,投标人根据项目要求和现场情况,可详细列明项目所需的所有费用(包括但不限于设备及材料购置、产品运输及保管、验收、质保期等所有的人工、管理、培训、保险、财务费用等),如一旦中标,在项目实施中出现任何遗漏,均由中标人提供,采购人不再支付任何费用。
3.4 中标人须按采购人的订单要求供货,请投标人保证产品品质,考虑合理利润进行报价,否则由此带来的一切风险由投标人自行承担。
3.5 中标人在签订合同前,须向采购人提供履约承诺函,承诺函格式自拟。
3.6 采购人在验收时,只对货物品种、数量、规格和肉眼感观能够分辨的外观质量负责;供应商对货物内在质量应承担连续的追踪责任。如出现危及安全的质量问题,按造成的后果严重程度处理,直至追究法律责任。
3.7 中标人出现以下情形的,需要承担法律责任和由此导致的一切赔偿责任,采购人有权终止合同。同时因以下情形终止合同的单位,将拉入本单位食堂供应商黑名单。
1)采购人发现中标人提供的货物为假冒伪劣、腐败变质、三无产品中任意一项的。
2)商品由他人代送,经整改无效的。
3)要求检测的商品未经检测,且未按要求限时整改的。
4)中标人在服务期内发生食品安全事故的。
5)中标人在领取中标通知书后,采购人有权要求中标人提供评分标准中相关资料复印件或原件进行核验,如查出中标人弄虚作假,采购人将拒绝与中标人签订合同,并向财政部门汇报,追究中标人的责任。
6)财务管理混乱或发生严重信息危机的。
7)因中标人原因影响食堂正常供餐的。
8)向采购人或有关人员给付回扣、礼物、代金券等而被查实的。
9)不按规定履行合同或在履行过程中弄虚作假的,食品安全卫生和服务质量达不到协议要求的。
10)违反法律、法规的其它情形。
注:对于上述项目要求,投标人应在投标文件中进行回应,做出承诺及说明。
采购需求仅供参考,相关内容以采购文件为准。

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