一、采购项目基本情况采购人###市永隆加林山****公司采购项目编号：YBCGXY********采购项目名称###市永隆加林山****公司2024年4月-2025年3月食堂服务项目采购内容和范围###市永隆加林****公司2024年4月-2025年3月食堂早餐、中餐、晚餐、宵夜及配套服务。是否采用费率寻源：否二、供应商资格要求 1. 技术符合性:******** 公司资质：1）具备含有餐饮管理业务的营业执照、2）具备《食品经营许可证》 ；******** 业绩要求：投标截止日前2年内，具有1个及以上业绩合同，合同内容需涵盖100人以上的食堂服务；******** 团队要求：拟服务于本项目的从业人员均需有健康证，至少有1名从业人员具有食品安全管理员证书，主厨1名(需有厨师证)、帮厨1名(需有厨师证)、清洁工1名，并购买食品安全险或公众责任险；******** 规章制度：需提供从业人员健康管理和培训、食品安全管理员、场所及设施设备清洗消毒和维修保养、食堂采购渠道及进货查验和查验记录、食品储存管理、废弃物处置、食品安全突发事件应急处置、问题食品处置、食品召回、食品添加剂使用管理、用餐场所管理、食品留样管理、餐饮制作加工过程管理（必须包括上述内容但不限于上述内容）
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