一、项目基本情况 原公告的采购项目编号：BMCC-ZC23-0059 原公告的采购项目名称：北京大学农园食堂设备更新采购项目 首次公告日期：2024年02月01日 二、更正信息 更正事项：采购文件 更正内容： 原内容：1.第六章 货物需求一览表及技术需求 二、技术需求 注3投标人所投产品涉及“电热食品加工机械”（包括：商用箱式炉、商用旋转炉、商用热风炉、工业电烤炉、商用烧烤炉、商用铛式炉、商用煎烤炉等，但额定容积不超过10升的家用及类似用途除外）的，必须提供所投产品制造商的工业产品生产许可证并加盖投标人公章，否则投标无效。2.第六章 货物需求一览表及技术需求 二、技术需求 （五）主要技术指标 序号 编号 数量（台/套/个） 设备名称 设备尺寸/mm 技术要求 备注 长 宽 高 后背 北大农园食堂厨房设备机电明细清单 917 ED23 1 燃气中餐岛式一体炉（无腿） 4400 1000 700 2眼小炒炉及2个8寸煲仔炉，定制，生产前出具设备三视图 939 EE15 1 燃气西餐岛式一体炉（无腿） 4600 1600 700 2台四头炉、2个汤池、四个扒板、四个单缸炸炉、配锅具架，定制 940 EE17 1 燃气西餐岛式一体炉（无腿） 3600 1000 700 1台双头炉、1个汤池、1个扒板、1个单缸炸炉、配锅具架，定制 3.提交投标文件截止时间、开标时间时间：2024年02月28日上午09点30分（北京时间）。更正为：1.第六章 货物需求一览表及技术需求 二、技术需求 注3投标人所投产品须符合《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》的规定，投标人须提供书面承诺书并加盖投标人公章（格式自拟），未提供的投标无效。2.第六章 货物需求一览表及技术需求 二、技术需求 （五）主要技术指标 序号 编号 数量（台/套/个） 设备名称 设备尺寸/mm 技术要求 备注 长 宽 高 后背 北大农园食堂厨房设备机电明细清单 917 ED23 1 燃气中餐岛式一体炉（无腿） 4400 1000 700 1、整体台面使用********不锈钢，表面不锈钢乱纹处理；表面无焊接点； 2、台面刨槽处理，控制折弯R角过大； 3、制面板、柜身等，螺丝隐藏处理； 4、下装柜体使用********不锈钢，柜内胆圆角设计，方便清洁； 5、可根据现场具体实施要求、设备颜色要求配合现场实施； 6、一体设备内部气管、水管等均使用硬连接（不锈钢管或铜管）； 7、炒炉：使用一体式炉膛，配备电子打火，每个灶眼具备独立风机； 8、框架均为304不锈钢，结构设计应合理，整体设备只需一个总进气管，设备内配备总电箱，空气开关； 9、产品符合燃具进气管与供气管间应采用管螺纹连接； 10、中标方生产前需按照技术参数提交详细具体产品生产三视图。 注：燃气2眼小炒炉及2个燃气8寸煲仔炉 939 EE15 1 燃气西餐岛式一体炉（无腿） 4600 1600 700 1、整体台面使用********不锈钢，表面不锈钢乱纹处理； 2、台面刨槽处理，控制折弯R角过大； 3、制面板、柜身等，螺丝隐藏处理； 4、下装柜体使用********不锈钢，柜内胆圆角设计，方便清洁； 5、框架均为304不锈钢，结构设计应合理，整体设备一个总进气管，设备内配备总电箱，空气开关； 6、可根据现场具体实施要求、设备颜色要求配合现场实施； 7、一体设备内部气管、水管等均使用硬连接（不锈钢管或铜管）； 8、燃气扒炉、燃气炸炉、燃气四头炉配置带有235℃超温安全装置，可手动复位； 9、EGO温控器，温度调节60℃ ~ 190℃，设置长明火种、脉冲电子点火、离子熄火保护； 10、炸炉：新型深冲压式炸缸，炸缸底部有V形冷凉区沉积渣物。放油阀设置自锁装置，防止误操作； 11、扒炉：18mm厚的磨砂精钢扒板，扒板表面镀铬，下沉式的耐热钢扒板无缝焊接在台面上； 12、油缸容量: (每个)15升，配炸筛； 13、汤池：配备缺水保护功能，自动上水功能。 14、中标方生产前需按照技术参数提交详细具体产品生产三视图。 注：2台四头炉、2个汤池、四个扒板、四个单缸炸炉、配锅具架 940 EE17 1 燃气西餐岛式一体炉（无腿） 3600 1000 700 1、整体台面使用********不锈钢，表面不锈钢乱纹处理； 2、台面刨槽处理，控制折弯R角过大； 3、制面板、柜身等，螺丝隐藏处理； 4、下装柜体使用********不锈钢，柜内胆圆角设计，方便清洁； 5、框架均为304不锈钢，结构设计应合理，整体设备一个总进气管，设备内配备总电箱，空气开关； 6、可根据现场具体实施要求、设备颜色要求配合现场实施； 7、一体设备内部气管、水管等均使用硬连接（不锈钢管或铜管）； 8、燃气扒炉、燃气炸炉、燃气双头炉配置带有235℃超温安全装置，可手动复位； 9、EGO温控器，温度调节60℃ ~ 190℃，设置长明火种、脉冲电子点火、离子熄火保护； 10、炸炉：新型深冲压式炸缸，炸缸底部有V形冷凉区沉积渣物。放油阀设置自锁装置，防止误操作； 11、扒炉：18mm厚的磨砂精钢扒板，扒板表面镀铬，下沉式的耐热钢扒板无缝焊接在台面上； 12、油缸容量: (每个)≥15升；配炸筛； 13、汤池：配备缺水保护功能，自动上水功能； 14、中标方生产前需按照技术参数提交详细具体产品生产三视图。 注：1台双头炉、1个汤池、1个扒板、1个单缸炸炉、配锅具架 3.提交投标文件截止时间、开标时间时间：2024年03月14日上午09点30分（北京时间）。 更正日期：2024年02月06日
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