华润雪花啤酒（河北）有限公司2024年河北工厂食堂业务项目招标公告
根据项目进度，华润雪花啤酒（河北）有限公司2024年河北工厂食堂业务项目招标已具备招标条件，现进行公开招标。
一、项目基本情况 招标人：华润雪花啤酒（河北）有限公司 建设地点：河北省廊坊市三河市燕郊开发区福成路96号 项目规模：/ 项目资金来源：自筹 项目名称：华润雪花啤酒（河北）有限公司 标段名称：2024年河北工厂食堂业务项目招标 招标内容和范围：(一)采购范围
1.食堂食材、用品采购及库房保管；
2.员工餐、招待餐制作；
3.旺季（时间段：6月至8月）承包方按我方要求为员工制作绿豆汤等防暑降温饮品，并按时的制作和运送；
4.用餐期间餐饮服务包括不限于打菜、盛饭、盛汤等；
5.食堂（含二楼多功能厅）环境卫生保洁包括不限于楼梯卫生、餐桌卫生、窗台、空调卫生、地面、卫生间卫生等；
6.食堂（含二楼多功能厅）设备、设施维护保养、维修；
7.垃圾处置：厨余垃圾单独存放，需由有资质的第三方单位进行清运；其他垃圾定点放置；合同报行政管理部备案。
8.油烟管道、墙壁清洗、隔油池清洗：(1次/季度），需由有资质的第三方单位进行清洗，油烟排放达标；合同报行政管理部备案。
9.燃气装置检测：一年一次，需由有资质的第三方单位进行检测；
10.食堂多功能厅会议服务，包括但不限于会议场地布置、会议物资摆放、物资运送及回收，会议热水提供等。
10.膳食补贴管理：招标方采用将甲方员工用餐补贴以充值方式充入员工就餐卡的，乙方应于甲方充值完毕后7日内，按甲方实际充值费用金额向甲方开具合法有效的全额增值税普通发票；
11. 承包方应指定一名食堂管理人员与公司进行业务对接，该管理人员需提供与承包方的劳动关系及授权证明，其管理素质与能力须通过公司认可。承包方应配置至少一名专职食品安全管理人员、一名安全总监，并按照《华润雪花食堂食品安全管理办法》开展食品安全相关工作。
(二)采购内容
1.用餐人数：旺季（6月-8月），淡季（1-5月，10-12月）
就餐时刻就餐人数
早餐旺季65人、淡季45人（预计人数）
中餐旺季160人、淡季130人（预计人数）
晚餐旺季60人、淡季40人（预计人数）
2.需求内容：
食堂每天须提供三餐，荤素搭配合理且菜式丰富，荤菜分为大荤与小荤，应配备面食区，需有特色餐，要求提供高质量的接待餐及配套服务；
（1）早餐：稀饭、豆浆、包子、馒头、油条、冷面、鸡蛋等；
（2）午餐/晚餐/供应：午餐不少于4荤（2大荤、2小荤）、2素、特色菜 2个供选择，晚餐不少于2荤（1大荤、1小荤）2素、特色菜1个供选择；需不定时增加小吃、盖饭、面条、砂锅及精品菜等供应，具体以每月更新的菜单为准；
（3）可在食堂餐厅区域开设便利店，销售饮料、零食、大米、食用油、调味品等相关商品，所有商品进货渠道必须合法、合规，确保商品质量。销售价格不得高于当地大型商超零售价；
（4）承包方应在夏季（6月至8月）免费提供绿豆汤/酸梅汤/凉茶等防暑降温饮品的制作和运送，原料由承包商提供，并送到指定地点；
（5）采用一菜一价形式，餐费最终以打卡金额结算为准；
（6）桌餐、自助餐制作：承包方提供备选菜单样式，自助搭配点餐，品种、各菜品的份量、主要原料用量、价格等按公司行政部审核后的标准执行；
具体详见“卷五”“技术规范及要求” 交货期/工期：2024年3月1日至2027年2月28日； 注：详细内容见招标文件，以招标文件为准。
二、投标人资格能力要求 1.资格条件：（一）承包方具有独立法人资格，须提供在有效期内营业执照和食品经营许可证、厨师证、健康证资质证书。
（二）承包方须连续从事食堂实际经营服务工作3年及以上，目前至少与（不含我司）3家300人以上的企、事业单位合作，须提供2021年至2023年的合同食堂经营服务合同，并提供开票记录。
(四)能够提供增值税普通发票，税率6%，对应业务开票内容要符合当地税务机关要求。
（五）信誉要求：投标单位近三年无税收违法案件，且未被列入失信被执行人名录、政府采购违法失信行为记录名单。
（六）外包方必须按照我方要求将《安全协议》作为合同附件一并签署，安全协议内容只能增加不能删减。
2.业绩要求：承包方须连续从事食堂实际经营服务工作3年及以上，目前至少与（不含我司）3家300人以上的企、事业单位合作，须提供2021年至2023年的合同食堂经营服务合同，并提供开票记录。
3.项目经理：
4.安全要求：1.作业人员年龄要求：20-55岁。
2.外包方必须按国家法律法规，要求与员工订立书面劳动合同、缴纳保险
费等。外包方确因特殊
情况无法购买工伤保险等社会保险的，必须购买雇主责任险和意外伤害险，赔付额度合计不低于100万元/年。食品安全责任保险或公众责任保险，保额不低于1000万元/年。
3.外包人员必须每年完成健康体检，建立从业人员安全培训三级教育个人
档案。
4.不得聘用酗酒、赌博等有不良嗜好人员，也不得聘用有心脏病、癫痫病、
美尼尔氏症、眩晕症、癔病、震颤麻痹症、精神病、痴呆症以及其他疾病和生理缺陷人员。
5.按照公司要求，承包商应为所有现场人员统一配发带反光条的全套工作
服,上衣和帽子上印有外包方LOGO标志或名称。
6.如遇特殊时期需要佩戴个人安全防护用品的，承包商应为其员工提供足
量的防疫物资。
7.承包商应对其工作人员工作期间的人身及财务安全负责。
8.承包商所提供使用的全部消毒药品及清洁试剂均应符合国家卫生标准、
卫生安全规范。
9.承包商工作人员在工作期间应遵守各项规章制度，我司就作业区域内的
相关设施设备使用注意事项、作业风险进行安全告知，以确保承包商工作人员知晓。
10.承包方项目经理与我公司进行业务对接，负责日食堂外包业务现场管理，需提供该项目经理与外包方的授权证明，提供食堂服务人员与外包方的劳动关系。
11.以上要求报价方需出具承诺函并加盖公章
5.联合体投标人：不允许
6.信誉要求：不属于在国家公共信用信息中心“信用中国”网列入失信惩戒名单
7.其他要求： 备注：
三、招标文件的获取
（一）获取时间 2024年02月03日- 2024年02月09日
根据项目进度，华润雪花啤酒（河北）有限公司2024年河北工厂食堂业务项目招标已具备招标条件，现进行公开招标。
一、项目基本情况 招标人：华润雪花啤酒（河北）有限公司 建设地点：河北省廊坊市三河市燕郊开发区福成路96号 项目规模：/ 项目资金来源：自筹 项目名称：华润雪花啤酒（河北）有限公司 标段名称：2024年河北工厂食堂业务项目招标 招标内容和范围：(一)采购范围
1.食堂食材、用品采购及库房保管；
2.员工餐、招待餐制作；
3.旺季（时间段：6月至8月）承包方按我方要求为员工制作绿豆汤等防暑降温饮品，并按时的制作和运送；
4.用餐期间餐饮服务包括不限于打菜、盛饭、盛汤等；
5.食堂（含二楼多功能厅）环境卫生保洁包括不限于楼梯卫生、餐桌卫生、窗台、空调卫生、地面、卫生间卫生等；
6.食堂（含二楼多功能厅）设备、设施维护保养、维修；
7.垃圾处置：厨余垃圾单独存放，需由有资质的第三方单位进行清运；其他垃圾定点放置；合同报行政管理部备案。
8.油烟管道、墙壁清洗、隔油池清洗：(1次/季度），需由有资质的第三方单位进行清洗，油烟排放达标；合同报行政管理部备案。
9.燃气装置检测：一年一次，需由有资质的第三方单位进行检测；
10.食堂多功能厅会议服务，包括但不限于会议场地布置、会议物资摆放、物资运送及回收，会议热水提供等。
10.膳食补贴管理：招标方采用将甲方员工用餐补贴以充值方式充入员工就餐卡的，乙方应于甲方充值完毕后7日内，按甲方实际充值费用金额向甲方开具合法有效的全额增值税普通发票；
11. 承包方应指定一名食堂管理人员与公司进行业务对接，该管理人员需提供与承包方的劳动关系及授权证明，其管理素质与能力须通过公司认可。承包方应配置至少一名专职食品安全管理人员、一名安全总监，并按照《华润雪花食堂食品安全管理办法》开展食品安全相关工作。
(二)采购内容
1.用餐人数：旺季（6月-8月），淡季（1-5月，10-12月）
就餐时刻就餐人数
早餐旺季65人、淡季45人（预计人数）
中餐旺季160人、淡季130人（预计人数）
晚餐旺季60人、淡季40人（预计人数）
2.需求内容：
食堂每天须提供三餐，荤素搭配合理且菜式丰富，荤菜分为大荤与小荤，应配备面食区，需有特色餐，要求提供高质量的接待餐及配套服务；
（1）早餐：稀饭、豆浆、包子、馒头、油条、冷面、鸡蛋等；
（2）午餐/晚餐/供应：午餐不少于4荤（2大荤、2小荤）、2素、特色菜 2个供选择，晚餐不少于2荤（1大荤、1小荤）2素、特色菜1个供选择；需不定时增加小吃、盖饭、面条、砂锅及精品菜等供应，具体以每月更新的菜单为准；
（3）可在食堂餐厅区域开设便利店，销售饮料、零食、大米、食用油、调味品等相关商品，所有商品进货渠道必须合法、合规，确保商品质量。销售价格不得高于当地大型商超零售价；
（4）承包方应在夏季（6月至8月）免费提供绿豆汤/酸梅汤/凉茶等防暑降温饮品的制作和运送，原料由承包商提供，并送到指定地点；
（5）采用一菜一价形式，餐费最终以打卡金额结算为准；
（6）桌餐、自助餐制作：承包方提供备选菜单样式，自助搭配点餐，品种、各菜品的份量、主要原料用量、价格等按公司行政部审核后的标准执行；
具体详见“卷五”“技术规范及要求” 交货期/工期：2024年3月1日至2027年2月28日； 注：详细内容见招标文件，以招标文件为准。
二、投标人资格能力要求 1.资格条件：（一）承包方具有独立法人资格，须提供在有效期内营业执照和食品经营许可证、厨师证、健康证资质证书。
（二）承包方须连续从事食堂实际经营服务工作3年及以上，目前至少与（不含我司）3家300人以上的企、事业单位合作，须提供2021年至2023年的合同食堂经营服务合同，并提供开票记录。
(四)能够提供增值税普通发票，税率6%，对应业务开票内容要符合当地税务机关要求。
（五）信誉要求：投标单位近三年无税收违法案件，且未被列入失信被执行人名录、政府采购违法失信行为记录名单。
（六）外包方必须按照我方要求将《安全协议》作为合同附件一并签署，安全协议内容只能增加不能删减。
2.业绩要求：承包方须连续从事食堂实际经营服务工作3年及以上，目前至少与（不含我司）3家300人以上的企、事业单位合作，须提供2021年至2023年的合同食堂经营服务合同，并提供开票记录。
3.项目经理：
4.安全要求：1.作业人员年龄要求：20-55岁。
2.外包方必须按国家法律法规，要求与员工订立书面劳动合同、缴纳保险
费等。外包方确因特殊
情况无法购买工伤保险等社会保险的，必须购买雇主责任险和意外伤害险，赔付额度合计不低于100万元/年。食品安全责任保险或公众责任保险，保额不低于1000万元/年。
3.外包人员必须每年完成健康体检，建立从业人员安全培训三级教育个人
档案。
4.不得聘用酗酒、赌博等有不良嗜好人员，也不得聘用有心脏病、癫痫病、
美尼尔氏症、眩晕症、癔病、震颤麻痹症、精神病、痴呆症以及其他疾病和生理缺陷人员。
5.按照公司要求，承包商应为所有现场人员统一配发带反光条的全套工作
服,上衣和帽子上印有外包方LOGO标志或名称。
6.如遇特殊时期需要佩戴个人安全防护用品的，承包商应为其员工提供足
量的防疫物资。
7.承包商应对其工作人员工作期间的人身及财务安全负责。
8.承包商所提供使用的全部消毒药品及清洁试剂均应符合国家卫生标准、
卫生安全规范。
9.承包商工作人员在工作期间应遵守各项规章制度，我司就作业区域内的
相关设施设备使用注意事项、作业风险进行安全告知，以确保承包商工作人员知晓。
10.承包方项目经理与我公司进行业务对接，负责日食堂外包业务现场管理，需提供该项目经理与外包方的授权证明，提供食堂服务人员与外包方的劳动关系。
11.以上要求报价方需出具承诺函并加盖公章
5.联合体投标人：不允许
6.信誉要求：不属于在国家公共信用信息中心“信用中国”网列入失信惩戒名单
7.其他要求： 备注：
三、招标文件的获取
（一）获取时间 2024年02月03日- 2024年02月09日
本招标项目仅供 正式会员查阅，您的权限不能浏览详细信息,请点击注册/登录，请联系工作人员办理入网升级。
联系人：方婷
电话：010-53341173
手机：13011091135 (欢迎拨打手机/微信同号)
邮箱：fangting@zbytb.com
