一、采购项目内容本招标项目 武平二中食堂、小卖部承包项目（二次招标） ，采购人（转让方）为福建###县第二中学，委托** 福建优顺招****公司。现对学校食堂、小卖部 进行公开竞买采购 ，欢迎符合资质单位参加。一、招标项目概述及招标内容1．学校食堂概况：（1）武平二中食堂，四层框架结构，其中二、三层为学生食堂，四层为食堂职工宿舍。目前，学校办学规模为 46个教学班，师生人数可达 2200人左右，住宿生1100 名左右。食堂可同时容纳2000名师生用餐，其中二层 1000 座位，三层 1120 座位。本项目分2个标段，其中第一标段###县第二中学食堂第二层及小卖部承包经营权；第二标段###县第二中学食堂第三层及小卖部承包经营权。（2）学校提供部分厨房用具（见清单）及相关的厨房设施，承包期间的设施设备维修由承包方自行负责，并在承包到期时确保设施设备完好。不在提供清单范围内的物品由承包人自行解决，合同到期后自行处理。若中标人根据经营需要增加相应设施用具、改造经营场所，经招标人同意后可以进行，费用由中标人自理。经营场所、原有场所装修物及设备的所有权属于招标人。2.招标项目内容：（1）经营范围：（a）二、三层食堂：提供大众餐及各地特色风味小吃、休闲餐饮、小炒等。（b）小卖部：只允许出售包装类的小食品、饮料、水果、矿泉水、学习用品及日用品。不许加工出售熟食、高盐、高糖、高脂食品，严禁出售三无食品、烟酒及学校禁止经营的其他物品。注：中标人必须在规定的经营范围内经营，不得超范围经营。如需要增加上述以外的经营项目，投标人应另外申请批准。（2）经营时间：合同签订起两年（租金分四次缴，中标通知书发出后，三个工作日内必须一次性缴清第一次的租金，并且开始计算合同时间）。（3）承包价格（即投标报价）：为了维护学校师生利益，中标经营者必须确保经营期内，物美价###市场调查，本次竞买各标段食堂和小卖部承包权，期限为两年。食堂实行“零租赁”，免收管理费；小卖部两年的承包价格（即投标报价）总计为：第一标段：人民币 8 万元-- 12 万元（均含本数）。第二标段：人民币 4 万元-- 6 万元（均含本数）。二、投标人资格要求1.投标人必须具有合格有效的《营业执照》和《食品经营许可证》，并提供原件核对；2.食堂必须配备项目经理、主厨各1名，其他岗位人员不得低于6名（人员总计不少于8名）。项目经理必须有2年以上学校食堂现场管理经验；主厨必须有三年以上学校食堂的从业经验。项目经理、主厨、其他岗位工作人员必须提供无犯罪记录证明和卫生部门出具的健康证；3.投标人须具有从事承包经营学校食堂或承包经营300人以上行政、事业单位食堂贰年以上（含贰年）的经验，须提供承包合同复印件，并提供原件核对；4.本招标项目 不接受 联合体投标。

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